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英国针对肉品中肺结核的风险发表声明

作者:康大夫来源:国家食品安全信息中心时间:2013-07-08 08:52点击:

  猪e网讯:7月1日,英国食品标准局针对媒体报道肉品中存在肺结核风险一事发表声明,详细阐述了对肉中肺结核的监控措施。

  此声明中英国食品标准局表示所有肉类在进入食品链中均需要通过严格的检查。任何肺结核病变的组织均销毁。

  根据欧盟食品安全局的研究表明,通过吃肉导致感染肺结核"可以忽略不计"。人们通常是通过饮用未经巴氏消毒的牛奶或长时间接触受到感染的动物而感染牛结核病的。目前尚未发现有通过食用肉而导致肺结核的案例。

 

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