英国总体生猪养殖规模表现出一定程度的缩小迹象

　　英国-英国农业园艺发展局猪肉部门报告称，英国环境、食品及农村事务部（DEFRA）于2015年12月1日开展的养猪业调查数据显示英国总体生猪养殖规模表现出一定程度的缩小迹象。

　　这主要是受到三月初公布的英国生猪养殖规模普查报告中生猪头数意外减少的驱动所致。

　　报告显示，生猪养殖规模已经下降到440万头，降幅为2%。在英国生猪养殖规模普查报告中可以看到，生猪总数下降的现象恰好与生猪出栏屠宰、猪肉产量增加发生在同一时期，这让人不禁对生猪养殖总数变化情况的准确性产生一些怀疑。

　　报告显示，雌性繁殖群的规模相比于去年扩大了3%，达到40.1万头。这一波上涨主要归功于苏格兰地区（上涨12%）和北爱尔兰地区（上涨6%），英格兰地区增长速度相对较缓。

　　尽管在12月初并没有出现繁殖群数量下降的情况，生猪价格还是从那个时候开始出现了显著下跌。

　　因此我们可以推断出，从12月开始繁殖群中的部分猪只已被陆续屠宰，这可能会促使今年的猪肉供应变得更为紧张。

责任编辑：王妍琪