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湖南株洲生猪连续4年未发现“瘦肉精”事件

作者:康大夫来源:猪猪论坛时间:2012-06-17 07:40点击:

  
核心提示:生猪从养殖场到餐桌,经历了多少个检疫环节?作为“株洲市2012年食品安全宣传周”的活动之一,昨日上午,市畜牧兽医水产局在天元超市前坪,举办了“打造诚信产业,确保肉食安全”的主题宣传活动,就市民关心的畜禽水产品质量安全问题,接受现场咨询和答疑。

  “我们吃的猪肉,从产地检疫到出场检疫,要经过5个环节的层层把关。”活动现场,吸引了不少前来咨询市民。就市民关注的猪肉安全问题,市动物卫生监督管理所所长董艳德介绍,进入超市和菜市场的猪肉,都经过了相关部门的严格检验检疫,市民大可放心食用。

  随后,市动物卫生监督管理所的工作人员还走入株百天元超市,为正在购买畜禽水产品的市民进行现场介绍,告诉他们如何挑选新鲜优质的畜禽产品。

  市畜牧兽医水产局局长丁石春介绍,我市畜禽水产品质量安全总体发展态势较好,各级主管部门对全市畜禽水产品的抽检合格率保持在99%以上,外销生猪已经连续4年没有发现“瘦肉精”事件。

  丁石春说,为了保障我市的畜禽水产品质量安全,市县乡三级都设立了畜禽水产品质量安全监管队伍,对畜禽水产品进行全程监管,而且在市本级和醴陵市、攸县、茶陵成立了畜禽水产品检测中心。同时下大力度抓规模养殖,提高畜禽水产品的规模化和标准化生产。对于畜禽水产品的违规生产和经营行为,相关部门会进行严厉打击。

  在活动现场,全市养殖、饲料和兽药企业代表40余人,纷纷在《养殖企业诚信宣言》展板上签名,向社会作出诚信和质量安全承诺。

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