食品安全推动养猪产业升级

　　近年来，食品安全事件屡屡出现，从而使舆论导向直指食品安全，相关部门也加大了对食品安全的关注力度，指出要用三年左右的时间解决食品安全问题。对于猪肉产品来说，随着时间的推移，越来越多的消费也倾向于大品牌。养猪产业的上市公司均是国内知名的品牌养猪企业。随着食品安全理念的深入人心，养猪产业股的顾客忠诚度也随之提升，从而为相关个股的业绩成长打下了扎实的基础。

　　食品安全还给养猪产业股指明了新的发展方向。食品安全有部分来源于添加剂，不含添加剂或散养的生态猪肉由于其肉产品口味佳且安全而备受追捧。在肉制品市场，生态猪肉价格往往是一般养殖猪肉的一两倍。但即便如此，依然是供不应求。越来越多的养猪产业上市公司也加盟到生态养殖产业中，比如雏鹰农牧投资40亿元，在三门峡的陕县、渑池县、卢氏县分别建设年出栏50万头、30万头、20万头的生态猪项目。行业分析师预计2012年、2013年、2014年、2015年、2016年分别出栏3万头、15万头、40万头、80万头、100万头，全部达产后年均销售收入40亿元，年净利润8亿元。而2011年公司的净利润为4亿多元，如此的数据描绘出生态猪对养猪产业个股的业绩驱动力。

　　更重要的是，未来我国生猪养殖的规模化趋势不可逆转。近年散养户退出速度加快，50头以下的散养户占比从2007年的62%迅速降至2010年的39%。我国城市化发展趋势较为明显，而城市化进程的直接影响就是工作机会增多，散养户比例的下降已成趋势，从而也就意味着生猪养殖的规模化趋势不可逆转。而且，大型规模化养殖企业在对外扩张时，拉长产业链条，向上下游产业延伸，发展自己的饲料加工、生猪屠宰厂，部分甚至做到终端零售，如冷鲜肉专卖店等。对于企业而言，产业链式扩张，减少了中间环节的交易成本，有效避免了市场上饲料、种猪等需求不均衡波动对公司生产造成的影响，使得整个生产流程可控，增强了抵抗市场风险的能力。

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