邵国清：猪病防治过程中猪呼吸道疾病的一些体会

　　9月26-27日，大北农疫苗产业猪病核心技术防控大会在北京·九华山庄召开。本次会议依然继承“科教兴农，争创第一，共同发展”的文化理念，聚集了来自全国各地的事业财富伙伴与媒体代表，大家共同探讨生猪产业发展和猪病核心技术等相关问题。猪e网将陆续报导有关与会专家的精彩演讲。

　　江苏省农业科学院研究员邵国清博士

　　邵博士跟大家分享了猪病防治过程中猪呼吸道疾病的一些体会，他认为，在养猪生产过程中会遇到很多问题，实际上真正可以解决的，我们注重的，只是少数的几个关键的问题。

　　邵博士主要从健康生产——从技艺回归管理、员工培训——养猪生产关键问题、五大杀手——当前猪病重要问题、猪喘气病——解决PRDC金钥匙、标竿密码——科学化标准化体系化等5个方面跟大家进行了交流。

　　健康生产——从技艺回归管理

　　我们国家的养猪生产真正开始起步，是从2008年到2000年左右；2000年之后到现在，应该是第二个阶段——质量生产时期，如母猪产仔数持续提高。在2010年之前，我们国家的养猪生产遇到了很多波折，可能大家印象最深的是2006年的高热病，大部分猪场都遭受了重大损失，所以，在养猪生产中，有很多需要我们学习和改进的地方。

　　在未来5年里，大部分猪场将基本消除猪瘟，伪狂犬病会得到很好的控制。在未来几年里，呼吸道疾病应该是困扰猪场的主要疾病。

　　未来，大的养猪群体将和国外一些先进的猪场相媲美，无论是我们的种猪规模、种猪质量还是育肥猪群的规模跟质量，甚至一些国外的，一些发达国家的养殖场开始学习我们的养殖经验。规模化、现代化养殖体现三个最重要的特点：（1）大规模；（2）高效率；（3）均一性。中国的现代化养猪起源于向美欧学习，但中国的现代化养猪也出现了很多的标杆， 无论是生态管理的手段、饲料营养还是管理方法和设施，有太多中国的原创性，具有本土特性的中国式管理的企业。

　　在2006年“高热病”发生以后，行业内也在反思，为什么在中国死亡率这么高？在寻找原因的同时我们也在检讨，有时候我们不可以做为太多，不可以用心太切。我们国家的规模化猪场的生产也就在这几十年的时间，欧美也就是五六十年的时间，而养猪有上千年的时间，在这上千年的时间里，猪的特性没有发生变化，养猪最核心的东西其实是没有变化的，所以一些新技术、新方法、新产品和高科技我们都需要用一个最普通的尺度来衡量它，去考验它，这个是正确的，还是错误的，是适用的，还是不适用的。解决猪场最终问题的方式是健康生产，或者说健康管理。为什么有如此严重的发病隐患？原因其实就三点：第一，饲养管理、环境管理不到位，粗放的管理给猪带来太多应激；第二，霉菌毒素对猪的影响面广量大，使猪失去抵抗力；第三，种猪带病引进了新病原或周围有感染压力。

　　最典型的像温氏集团，他们的高层管理人员一直在追求新的技术和新的方法，在集团里进行推广。他们推行健康管理最简单的做法就是，每个星期在检查生产报表的时候，哪个地区的生产是在整个集团里面是垫底的，下个星期就把最有生产经验的人派到哪里开现场会，细究各个生产环节是怎么管理的，然后再告诉问题出在哪里。所以温氏集团的生产经验：没有绝招，只问管理！如江苏温氏，目前一头母猪的生产能力达到22头，有的核心场甚至可以达到24头。所以疾病预控的第一个理念是要通过生产手段实现猪场疾病的控制。

　　员工培训——养猪生产关键问题

　　但我们一个人解决不了猪场的所有问题，在养猪生产中，最重要的就是要解决关键问题，解决了20%的关键问题就能获得80%的效率。谁能解决关键问题，人才！规模化猪场中能够解决人才问题的唯一的一招，是自己培养。猪场如何培养熟练员工队伍：（1）总结养猪生产流程中的关键控制点；（2）根据关键点培养员工；（3）员工根据关键点进行标准化操作；（4）根据关键点考核员工；（5）不断重复口述、默写生产流程关键点；（6）熟练老员工给新员工示范、上课；（7）熟练老员工轮岗学习；（8）提拔或加薪给熟练员工。员工培训最简单的速成办法，就是把生产的所有关键问题列出来，然后做一个养猪手册，这个养猪手册通常由有经验的养猪人通过积累经验写出来的。猪场员工的素质教育与技术培训就是猪场的前途。江苏有一位养猪的老人，他有一句话给我的印象很深刻，他说“猪场要有场样子，员工要有人样子”，就是说做得成功的猪场都要有一种精神，有一个纪律，没有这些，就很难做大、做强。

　　五大杀手——当前猪病重要问题

　　在猪病的控制排位上，不同的时期有不同的变化。目前最主要猪病排队——

　　    腹泄

　　    蓝耳病

　　    PRDC：喘气病

　　           PCV

　　     伪狂犬

　　     猪瘟

　　腹泄能不能排到第一，目前意见还不统一。我认为无论是腹泄还是蓝耳病，未来都要从第一的位置走下来，未来的猪病趋势会像十几年的欧美一样，大的传染病，尤其是像猪瘟、伪狂犬、蓝耳病，我们大部分的养猪人都已有了很好的经验，到时重要的将仍然是以呼吸道为主的疾病，需要得到更好的控制。

　　猪瘟以前之所以那么严重，是因为没有好的疫苗，近几年猪瘟疫苗的质量和水平都有了大幅提高，同时也成就了一批国内知名的疫苗企业。所以猪瘟的防治，只要选对了疫苗，细胞苗4-5周免疫有较好效果，紧急情况采用超前免疫，就能很好地控制疾病。伪狂犬（PRV）无论是中国还是外国，基本上使用的都是同一个毒株Bartha-K61，而且对于新型的伪狂犬病，Bartha-K61也有保护作用。圆环病毒这几年感染度极高、传染极快，但它也有一个特性，它的体液免疫效果特别好，所以如果用圆环病毒去感染或是免疫母猪后，小猪会得到很好的免疫效果。

　　猪喘气病——解决PRDC金钥匙

　　在猪场里，蓝耳病或是圆环病在不同的猪群里发生的效力也不一样，之所以差别很大，取决于另外一种疾病——猪喘气病。猪喘气病由猪肺炎支原体引起，这是一种细菌性病原，它在呼吸道里的繁殖速度很慢，主要是在产房里面母猪传染给仔猪的，如果能够打断这个环节，对产房里的母猪用药物进行控制，会有两个好处，一是控制子宫内膜炎，二是控制母猪排出猪肺炎支原体，可以使仔猪得到一定程度的保护。解决好PRDC的突破口在哪儿？就是控制好肺炎支原体。

　　猪喘气病病程较长，病变要两周以上，产生抗体要4-6周，所以20几天的小猪我们检测不出来，猪喘气病都是阴性的。能不能从猪群中彻底清除掉猪喘气病，应该是可以的。在养猪生产里的大部分病原里，猪肺炎支原体是最多的，全世界大概有200多种，它的毒株较难分离，这也是目前我们对猪喘气病没有太好的解决办法的原因之一，目前国际上主要的猪喘气病灭活疫苗用的还是40年前分离的毒株。猪喘气病主要是影响呼吸系统，呼吸道分为上呼吸道（鼻腔）、中呼吸道（气管）、下呼吸道3个部分，气管上有一层纤毛，上呼吸道和中呼吸道起着重要的保护作用。

　　大家总认为，疾病的控制要靠疫苗，其实不是，疾病的控制60%以上要靠自身的健康水平。SARS爆发的时候，那些活下来的人都是自身免疫力强的人。无论是人、动物，其自身的抵抗力起着最主要的作用。

　　我国种猪场猪喘气病净化建议：（1）对核心种猪场，培育无猪肺炎支原体感染的SPF猪群将成为必须。（2）一般商品场，净化难度较大，对它投入的技术、人力和物力等要有充分的估计和准备。（3）通过加强环境管理、使用抗生素，集合疫苗预防，才能较方便地对猪整个生长周期进行控制。猪病控制的三种技术手段：（1）大病挡在场外；（2）清除场内病原；（3）控制共生病原。

　　标竿密码——科学化标准化体系化

　　今天，我们处在一个前所未有的大变革时期，养猪行业将产生更大的变化。

　　智慧养猪时代已经到来，一切都将变革。大数据时代使养猪经验、问题、结果将化为动态数据，这个数据我可以随时到网上跟别人去比，知道我养的猪处于一个什么样的水平。标准化操作时代将是一个没有英雄的时代，养猪的每一个环节都可以做到标准化，群众是真正的英雄。云平台全面监控生产、打破层次沟通分隔。

　　感谢各位朋友！

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