【领航者说】把“养猪”变“造肉”将成行业变革新方向

2019中国猪业智能化发展加速，不仅京东、阿里等跨界AI养猪，更多农牧智能化企业也纷纷推出新的AI猪场产品和模式，他们对2020猪业格局发展有何看法？猪易传媒“预见2020领航者说”专题栏目组特专访广州影子科技有限公司CEO何京翔先生，一起看看他的见解可以给我们带来哪些启示？

图为：广州影子科技有限公司联合创始人 CEO 何京翔先生

2020关键词：万象更新

如果说2019年是行业风云变幻、跌宕起伏的一年，那么到了2020，整个行业都站在了新起点，踏上新征程。这是全新的一年，面对非瘟带来的猪业巨变，我们唯有调整心态，拥抱变化，主动创新，努力化危为机。因此，何京翔先生选择“万象更新”这个词来描述他心中的2020，他认为：

第一，行业格局是新的。从目前的行业发展趋势看，10000头母猪规模以上的大型养殖集团加速扩张，100~10000头母猪规模的中型养殖场将持续收缩，家庭农场还将长期存在但未来的风险最大。这可能是养猪业未来的新格局。

第二，猪价是新的。虽然各地都在积极复产，但恢复产能仍需时间，而且未来必须是“防非”和“养猪”两手抓，才能养好猪，这无疑给复产增加了难度。因此，未来3-5年内猪肉缺口或将继续存在，那么猪价持续高位运行的现状也可能将持续下去。这对于有能力填补市场空缺的养殖企业来说，无疑是最大的红利。

第三，产销模式是新的。目前中南六省已经实施活猪禁运试点，这是区域联防联控的重要举措。目前不管是从国家政策导向，还是从行业生存需要来看，将“运猪”变为“运肉”都是一个必然趋势。因此，影子科技配合扬翔股份实施的“料养宰商一体化”项目就是在这一趋势下诞生的，这一模式是高技术、高集约、高环保、高安全的，能很好的解决区域猪肉供给问题，避免非瘟跨区域传播，同时节省土地资源，还环保。影子科技相信这一模式就是未来猪业产销模式的升级方向。

虽然经历非洲猪瘟的惨痛教训，但“痛则变，变则通”，非瘟催生的这场行业内部创新和变革，最终会将养猪业推向全新的科学、高效、安全的高速发展道路。

未来养猪不再低门槛，未雨绸缪怎么做？

针对2020中国猪业领域上下游竞争格局将发生什么样的变化？何京翔先生认为去年整个生猪产业上下游均在非洲猪瘟中受创，产业格局和产销模式均已发生改变。从来没有哪一个行业在短短一年时间内经历如此巨变。在非洲猪瘟尚未根除的情况下，生物安全成为制约生猪生产的首要因素，养猪不再是一个低门槛、人人都可以从事的农业生产活动，而是真正进入了高风险、高集约、高投入，同时也高安全、高科技、高环保、高回报的时代。

这很好理解，如果未来还想养猪，养殖场就必须提高自身生物安全防控水平，这就涉及到加大对猪场的软硬件投入。硬件投入一方面是指对猪舍和设备的改造，如扬翔打造的“铁桶”猪场，通过筑墙、拉网、洗消、隔离等猪舍改造措施，严格切断12路非瘟病毒传播途径，取得了10.5万头母猪、5000头公猪这一傲人的“防非保猪”成绩。硬件投入的另一方面，是指猪舍现有设备的自动化、智能化升级，用新科技、智能养猪解决方案替代传统人工，减少人猪接触，从而降低疾病传染风险。这正是影子科技正在帮助行业做的事。

软件投入则是指对猪场数字化设备的配套软件系统进行升级，同时对猪场员工进行生物安全意识培训，制定严格的防非和养猪并举的流程标准，并对执行情况进行考核与激励。

在软硬件层面的提升不仅要求高投入，同时也给猪场管理提出了挑战，大大增加了行业壁垒。而有能力做到这些的养殖场将大概率在疫情风险中存活下来，抢占市场、填补缺口，在未来的高猪价红利中实现高产出。

另外一个养猪趋势是高集约、高环保。当下大型企业凭借政策、资金、人力等优势快速扩张，中小散户则不断退出，在土地资源有限、消费缺口巨大的情况下，要保障城市猪肉供给，原来的跨省区调运模式风险很高，养猪业朝集约化发展已成既定事实。如何在现有的区域产销模式下，利用有限的城市周边土地资源，保障城市及周边区域内的猪肉供给，成为摆在各地政府面前的一道难题。

他提到影子科技在2019年10月举办的首届智能畜牧峰会上曾提出一个概念“FPF++”，它是智能化“未来猪场”的升级版本，我们把它叫做“未来猪肉工坊（Future Pork Factory）”，这一模式的核心在于“料、养、宰、商一体化”，也就是将饲料加工、集约式智能化楼房养猪养殖、屠宰、销售各个环节聚集在一个特定的区域内融为一体的集约式楼房智能养猪模式，让即饲料原料进入进，猪肉成品出来。这一模式可以最大程度避免活猪调运，避免交叉感染和病毒跨区域传播，同时通过高水平的生物安全防控措施，保障项目区域内无非瘟病毒。这一模式最大的亮点是集群式智能化楼房养猪，通过科学、智能的楼房猪场的设计建造制造，可以利用城市周边用很少的土地养殖大规模猪群，充分利用城市土地资源；同时设计科学的进行粪污处理方式，解决环保问题；屠宰生产出来的猪肉直接供给就近供给给周边市场，从而能最大程度保障项目所在就地周边地区地区的猪肉供给。

2020年，影子科技会在FPF未来猪场的软硬件研发完善层面持续投入，特别重点投入几款核心智能硬件产品开发升级。

结语：谢谢何京翔先生的分享，他的见解带给您哪些启示？猪易传媒正开展“预见2020猪业领航者说”行业问卷调查，欢迎更多企业领导者参与在线调查，年后回馈每一位参与者此次问卷调查报告，共享这场思维碰撞盛宴。

责任编辑：喻新霞