别慌！猪价很快止跌 但再创新高或有难度

受非洲猪瘟疫情以及前几年环保禁养影响，今年生猪供应明显偏。自6月以来国内猪价整体呈现持续上涨态势，并且走势逐渐偏强。但是至10月底，生猪价格开始快速回落，跌回至10月中旬的价格。

由上图可以看出，6、7月份全国生猪均价呈现缓涨走势，8、10月份涨势比较强，尤其是10月份涨势接近“直线”。猪易数据监测显示，截止10月29日全国生猪均价为40.23元/公斤，十月累计上涨44%。而进入11月价格出现大反转，猪易数据监测显示，截止11月27日全国生猪均价为32.22元/公斤，较昨日下跌0.26元/公斤，较10月29日的40.23元/公斤下跌8.09元/公斤，跌幅为20.1%。其中东北跌幅最大，27日东北均价为29.43元/公斤，较10月高点39.93元/公斤下跌10.5元/公斤，跌幅为26.3%。今日辽宁地区出现反弹，屠企生猪收购价上涨0.4-1.0元/公斤，黑龙江和吉林主线走稳。这或许预示着猪价将开始好转。

首先，从消费端来看，进入12月，气温逐渐降低，南方腌腊地区逐渐增加，生猪消费量将有所增多；同时，经过前期的降价，肉价也随之大幅走低，居民对猪肉的消费量也有较大幅度回升。以辽宁盘锦为例，10月份，市内三个大型超市累计销售猪肉仅为3300公斤，而11月份前20天，销售量已经达到4500公斤，日均销量由110公斤/日增至225公斤/日，达到翻番量级。

其次，供应端来看，进入12月初，部分规模场或控制出栏计划，散户猪源有出栏意愿的在近期大部分已出，未有出栏意愿的或等待旺季，有继续压栏可能。因此整体出栏量或有缩减。

因此，目来看，猪价跌势或已进入尾声，预计下周多地猪价有望止跌。北方主线或走稳，局地涨跌调整；中南六区受调运政策执行的影响，价格获得支撑，涨幅可观。中下旬随着供需格局的明显改观，猪价或再现冲高走势，但再创新高可能性不大。

其一，目前猪肉价格虽然较之前降幅较大，但是较历年仍处于较高价位，对终端消费仍会产生一定抑制作用，市场消费增加或难达预期。

其二，按照往年的惯例，临近节日国家和地方将会适时投放储备冻肉，这对价格也会产生压制作用。

其三，目前猪肉冻品的量依然比较大，加之猪肉进口在12月份还将会继续增加。据中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，根据现有进口商对猪肉进口的计划和到港进程来看，估计全年进口猪肉达到300万吨左右，甚至更多。而前三季度进口100多万吨，意味着最近几个月进口将近200万吨。200万吨的猪肉平均到全年，可能对价格影响很小，但如果集中在元旦春节期间投放市场，加上国内猪肉高价导致生猪压栏后会都在春节前集中增加猪肉供应，这对猪肉价格的影响是非常明显的。

以上，进入12月整体猪价走势略有好转，局地涨跌调整。中下旬至春节前猪价高位走稳、稳中趋降。

责任编辑：张丽丽