可是目前爆发的禽流感疫情对玉米现货市场、期货市场都产生了很大的影响。从国际上看，一些国家高致病性禽流感疫情相当严重，美国CBOT玉米期货受此影响不断走低。在美国历史上禽流感引起玉米下跌的行情还有1974年美国火鸡爆发了H5N1禽流感，作为饲料的大品种玉米消费受到影响，打击了需求预期，价格从高位回落。
近期我国农产品市场在遭受欧洲禽流感的沉重打击的同时，国内也现了禽流感疫情，10月19日，内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区巴彦镇腾家营村一珍禽养殖场发生H5N1禽流感疫情，此次疫情造成2600只羽禽死亡。10月24日，安徽省天长市便益乡梁营村也发生一起H5N1型禽流感疫情，造成550羽禽只死亡。虽然禽流感疫情已经得到有效控制，但是大量禽类被宰杀后导致饲料需求减弱。据电视媒体报道，上海一家大型的禽类批发市场，在禽流感爆发后销售量下降了80%。玉米作为主要大宗原料应用于饲料加工行业，可直接作为猪、牛、鸡等畜禽饲料。由于禽流感的影响，养殖业的补栏信心被打压，养殖户的存栏量大大降低，对饲料的需求也同步降低，使国内养殖业市场再度蒙上阴影。目前我国正处在秋冬高致病性禽流感高发季节，形势十分严峻，遭遇禽流感打击的中国饲料需求低迷，这将直接影响以玉米为主要原料的饲料生产。这对玉米现货市场、期货市场来讲是利空的，后期价格出现下跌行情也在所难免。
玉米种植和收获上市是有季节性的，国内2004/05年度玉米生产形势基本可以概括为播种面积增加，但受种植季节不利的气侯影响，导致平均单产降低，总产略低于上年。目前我国季节性供给压力主要来自于新玉米大量上市，新玉米大量上市对市场价格造成非常大的压力。近日，玉米现货价格不断下跌，吉林新玉米价格为每吨780-880元，略微低于一周前。山东东部新玉米报价为每吨1160--1240元，略微低于一周前的1180--1240元/吨。广东玉米价格为每吨1310--1330元，一周前为1350--1360元/吨。黑龙江东部新玉米价格910--930/吨，较前期价格下降10--20元/吨。新玉米上市数量不断增加，养殖业、饲料加工企业需求受禽流感影响在持续减弱，拉动现货玉米价格不断下行，导致期价也不断走低。
不过，在禽流感和新玉米大量上市之际，玉米期货却没有出现深跌。这和目前玉米下游产品之一的淀粉价格稳步攀升，且需求量较大得到了有效支撑相关。据市场监测显示，上海淀粉价格8月份时1980元/吨，目前已涨至2080元/吨，涨幅达5%。也和国际原油市场价格高位震荡有关，因为将玉米加工成乙醇，作为替代燃料的作用逐渐显现并得以强化。有数据显示，预计加工成乙醇的玉米需求每年增长幅度将达到数百万吨，成为国内玉米需求新的增长点。这也为禽流感下疲弱的玉米市场提供了支撑。
从技术面看，11月3日玉米主力C0605合约收盘价1276元，最高1279元，最低1271元，持仓100924手，全天减仓164手，支撑位1250元，阻力位1306元。目前期价正处于整理之中，从上述基本面看后市期价向下突破的可能性较大。
