国家收储助推猪价上涨！

之前我们提到2月28日的时候部分大型企业开始提价，3月1日、3月2日以北方产区为代表，东三省、华北、华中众多省份齐步上调。今天市场上出现3月8日国家开启10万吨冻猪肉收储的计划。在公布的参与企业名单中有来自全国不同地方的50家屠宰企业。

又一次出现这样的情况，在启动收储计划的同时，猪价开始上涨，而且是齐刷刷的开涨。

2018年8月一直到现在农业部及各个省政府发布的文件中，从最开始更看重严堵，到目前更注重疏通；从最开始强调疫情，到现在多次提保供应，特别是多次提到增加冻肉储备的这一项。我们可以看出，政府部门的态度对于2019年后期猪肉供应的担忧愈发明显。

如果我们对比往年收储数量，2009年到2019年，国家公布的收储项目中在1-10万吨，收储量最大的一次为2009年6月，共收储29万吨。

就收储活动来讲，通常是在猪价低迷时期启动，很大程度上为了提振市场价格。但也有出现在生猪供应紧张，为确保后期或者节日期间猪肉正常供应而启动的收储。比如2018年10月之后，不少省份就启动了一定冻肉的收储。而目前这一次，尽管生猪价格处于低位，但此次收储的目的很明显是为了确保后期猪肉的供应。尽管目前来说，10万吨的数量相比全国每年5000多万吨的需求来说简直杯水车薪，但作为国家收储行为，将作为一种信号对于社会其他企业、机构进行补充库存的信号。

就目前收储时间节点来看，目前猪肉消费处于一年中最低迷的时候，更方便于猪肉进入库存。

但对于承接收储工作的屠宰场来说，收储价格也十分关键。因而这个时候猪价上涨，对于猪场、收储的屠宰场来说都是喜闻乐见的事情。

对于目前生猪供应，我们都知道当下大猪在部分省份出现短缺，但还未达到2016年上半年的水平。但随着时间推移，到6月份之后生猪供应缺口逐步放大，猪价也自然水涨船高。也因此，这个时候收储，也是比较合适的。

此时猪价的上涨，需要关注能带动多大的屠宰量增加，以及收猪屠宰后的白条，是进了市场还是做了库存。但不论怎样，这些都将加速大猪的屠宰，进而也将一定程度上影响猪价上涨的进程！

责任编辑：宋美丽