生猪出栏上市“计算公式”；猪价北涨南跌

编者按：关注猪价，关于生猪压栏、抛售与适时出栏，养猪朋友们是凭感觉还是靠什么评估？猪易论坛网友大牛在发帖“论生猪压栏、抛售与适时出栏”中分享了一个适时上市的计算公式，您怎么看，欢迎留言探讨；猪易数据分析今日猪价北涨南跌，批发市场走货仍不畅，具体详情如下：

论生猪压栏、抛售与适时出栏[大牛]

生猪压栏与抛售，都是养猪人为了“适时出栏”而釆取的手段。

1、生猪压栏：——指猪农认为猪价可能上涨产生惜售心理，生猪已经达到出栏体重却继续饲养，期望获得更高的利润。

生猪压栏是看好后市（测涨）易产生压栏，或价格过低，卖了就亏本不如压压等待涨价。

压栏的先决条件：是要有丰盈的资金、充足的猪栏、健康的猪群、看涨的后市、如果这几点差一点，咱是没有资本谈压栏。否则压栏是很危险，是要付出代价的。

关于抱团压栏抗屠企压价只能说说平平气而已，全国生猪产能70%向上来自几千万小散户，能有多少抱团，更何况强大的政府是不愿意看到的。

2、生猪抛售：——指猪农用低于市场价格大量出售达到或未达到出栏体重的猪。

抛售与压栏相反，不看好后市（测衰）的易产生抛售。

抛售有两种：

一是有意抛售， 看市场认为近期猪价要下行，赶紧把猪提前上市，减免损失。

二是逼迫抛售，如资金链断裂、发生疫情、圈舎紧缺、政府禁养区域、等等。

压栏和抛售如果形成大面积行为，对当时猪价有较大的影响，当然压栏能提高当时价格，越压越高，越高越圧。抛售能降低当时价格，越抛越低，越低越抛。

3、适时出栏：——在单位时间内的猪，且同等劳动强度下，利润最大化时出栏。

通常适时出栏有几种：

一是以饲料利用率为指标出拦（最佳料重比、最佳钱重比）

二是以生猪胴体质量为指标出栏（包括猪体大小、出肉率、肥瘦比例）。

三是大规模猪场流水线生产方式出栏（基本是定期出栏）

四是以养猪效益为指标出栏（什么时出栏最赚钱，或什么时出栏减少赔钱。）

想要“适时出栏”取得较好的利润时，就产生了“抛售”和“压栏”的

行为来争取利润最大化。“适时出栏”说说容易，真正做到很难，我养猪三十年，也关注市场三十年，还沒有一年能做到准确的最佳期出栏，但是我们能做到年上市猪平均价达到当地猪年均价也能算适时了。

4、适时上市的计算公式：

当时价格 x当时体重：（比）预期上市体重 x预期价格-增重部分总成本

预期上市体重=当时体重+预期天数 x日增重

用以上预测2021年走势图假设：

例1：当时价格（1月份月均价17.7）*当时体重（200）：预期上市体重245（200+30*1.5）*15.6（预期2月份月均价）-45*10

=17.7*200：245*15.6-45*10

=3540：3372

3372-3540=-168。结果多养一个月利润减少168元。

日效益=-168/30=-5.6元。

例2：当时价格（7月份月均价12.3）*当时体重（200）：预期上市体重245（200+60*1.5）*13.83（预期9月份月均价）-90*10

=12.3*200：290*13.83-90*10

=2460：3110

=3110-2460=650。结果多养两个月增收650元。

日效益=650/600=10.83元。

来源：猪易论坛 作者 83889141

今日猪价：北涨南跌，批发市场走货仍不畅

据猪易数据监测数据显示，2021年1月29日标准体重生猪平均价格为33.58元/公斤，较昨日猪价上涨0.04元/公斤，跌幅为0.12%，较20年同期36.68元/公斤下跌3.10元/公斤，跌幅为8.45%。

各大区域猪价表现

东北、华北地区猪价呈现反弹，华中、华东、西北地区猪价维持稳定，华南、西南地区猪价呈现下跌态势，全国生猪平均价格有着一定的企稳微升现象。

白条猪价表现情况

从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，北京部分市场开磅价格下跌1.0-1.5元/斤，北京、上海市场成交情况表现很差，市场存在较为明显的剩货现象。

后市分析

据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整态势，山东、辽宁、黑龙江、内蒙、吉林、天津、河北、河南、山西地区屠宰企业结算价呈现上涨态势，贵州、四川、湖北、福建、湖南、广东、新疆、江西、重庆、江苏、广西地区屠宰企业结算价呈现下跌态势。从养殖集团猪价表现来看，四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，湖北、福建、江西、广东、广西、湖南、陕西、山西、山东、河北、江苏、安徽、吉林、黑龙江、内蒙、辽宁地区温氏猪场猪价呈现稳定态势；陕西、山西、四川、云南、福建、江西、湖南、广东、广西、贵州、江苏、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山东地区正邦猪场猪价呈现稳定态势，湖北、河南、安徽地区正邦猪场猪价呈现上涨态势。

整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势，北方地区屠宰企业出现了一定的反弹态势，南方地区屠宰企业依旧有着一定的下跌态势，但下跌幅度明显有所放缓。今日养殖企业猪价呈现窄幅跌涨调整态势，养殖集团少量地区有着试探性上涨现象，幅度并不明显。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条开磅价格呈现下跌态势，市场成交情况不乐观。从今日屠宰企业采购难度来看，北方不少地区屠宰企业生猪采购难度明显有所增加，养殖户依旧有着较强的等价现象，养殖集团猪价上调现象并不明显，不少集团纷纷采用竞价模式进行销售；南方地区屠宰企业生猪采购相对较为顺畅，难度较昨日有所增加，南方养殖企业出现一定的观望态势，猪易预计猪价呈现稳中伴涨态势。（来源：猪易数据）

来源: 猪e网

责任编辑：张中华