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朱增勇:供给将显著恢复,猪价逐渐回归常态价格水平

作者:佚名来源:中国农业监测预警时间:2021-04-28 10:09点击:

2021中国农业展望大会4月20-21日在北京召开,会议举行了生猪展望报告会。会上,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇作了《中国猪肉市场展望》报告。

非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等因素的多重影响,2020年生猪出栏量和猪肉产量下降,但降幅明显收窄,猪肉供需仍然表现出明显的紧平衡特征,全年猪价猪肉价格较上年明显上涨,猪肉进口量439万吨,创历史新高。

养殖收益拉动和支持政策带动生猪产能持续恢复。2021年猪肉产量达到4927万吨,增加19.8%。猪肉进口量预计为380万吨,较上年下降13.4%。2021年猪肉表观消费量预计为5297万吨,较上年增16.5%。生猪和猪肉价格将会稳步回落,预计四季度猪价将会逐渐接近常态价格水平。

报告预计未来10年,中国生猪出栏量和猪肉产量年均增速将分别达3.3%和3.8%,2030年预计分别达到7.13亿头和5998万吨,分别较基期(2018-2020年)增长23.5%和34.3%。展望前期生猪供给快速恢复,展望后期将稳中有增。生猪生产将加速向“提质增量”转变,生产方式向区域化、专业化、规模化、产业化和生态化转变,设施装备由机械化向自动化、信息化、智能化方向发展,供应方式由热鲜肉向冷鲜肉转变,流通方式由“调猪”向“调肉”转型。年出栏500头规模养殖比重2025年预计达到65%以上,2030年规模化水平达到80%以上。

未来10年猪肉表观消费量和猪肉人均占有量年均增速分别达到3.0%和2.7%,展望前期猪肉供给量高速增长,展望中期增速将会显著回落,展望后期则呈现稳中略增。随着猪肉供给的恢复,猪肉在肉类消费中的比重回升,但总体将会保持在60%左右。2030年猪肉表观消费量和猪肉人均占有量预计将分别达到6098万吨和42.13千克。

报告认为,展望前期猪价将总体处于下降通道。长期看,受产能加速恢复影响,预计在2023年以后生猪供给可能出现阶段性过剩局面,2024年后生猪价格或将再次进入新一轮价格周期,但规模水平提升稳定猪价,波动幅度将会较上两轮周期显著下降。

国际贸易方面,国内供给恢复将带动猪肉进口需求逐步减少,但成本竞争力差距支撑进口量仍呈现较高水平。展望前期猪肉进口量仍将在200万吨以上,预计2025年回落至130万吨左右,之后总体保持120万上下。

来源:大会秘书处

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责任编辑:张中华  

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