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产能稳步回升 一斤猪肉降到了十几元

作者:佚名来源:北京日报时间:2021-04-28 11:19点击:

4月26日上午九点半,位于朝阳区的大黄庄便民早市人头攒动。“瞧!一百元不到买这么多,前尖肉只要17块钱,比之前便宜多啦!”家住定福庄西街的张大妈左手提着排骨、右手提着猪前腿肉,兴致勃勃地走出菜市场。

近来,不少居民都感受到,猪肉价格像坐“滑梯”一样持续回落。农业农村部发展规划司司长曾衍德近日在新闻发布会上表示,随着供需形势持续改善,猪肉价格已经连续12周下降,回落至每公斤40元左右,同比下降25%左右。

大黄庄便民早市人头攒动

猪肉价格最低降至十几元

在朝阳大悦城的永旺超市里,肉禽冷柜前标出了整块前臀尖15.9元一斤的特价,前来买菜的吴大姐一边挑着肉一边说:“现在猪肉价格确实比之前要降一点,我每天买菜能明显感觉出来,之前都30多块钱一斤,现在实惠多了。”

大悦城永旺超市

青年路益民购物中心里的猪肉摊位前,摊主牛红星对猪肉价格回落深有体会。“开年来猪肉价格一直都在下降,瘦肉从之前的22元一斤逐渐降到了20元一斤,后尖肉也从原先的18元一斤降到了16元一斤。”牛红星表示,近段时间猪肉的进价明显降低,直接导致了市场上猪肉零售价格的下降。

益民购物中心

生鲜电商的猪肉价格也明显回落,在美团买菜平台,400克猪后尖价格为14.9元,400克猪前排为23.8元,200克瘦肉为9.9元。京东到家App显示,永辉超市十里堡万科店的前腿肉为19.9元一斤;卜蜂莲花朝阳路店中,源自内蒙古的正大前腿肉为27.8一斤。根据猪肉的产地以及部位,猪肉的价格不等,区间较大。

采购人员对于猪肉降价也感受明显。席美兰在中国传媒大学附近做了近20年肉夹馍生意,她告诉记者,在疫情之前猪肉的价格大约在12到13元一斤,最高时会突破16元一斤,在疫情期间一路涨价到30元左右一斤,今年开年明显感觉到猪肉价格在一路下降,现在基本维持在16元一斤左右。

新发地最新数据显示,4月23日,新发地市场白条猪批发平均价是25.75元一公斤,周环比下降5.5%,月环比下降15.30%,比去年同期下降31.79%。上周白条猪的日均上市量环比大幅增加,年同比也有20%的增幅。

猪肉供应将越来越宽松

针对猪肉价格连续回落的情况,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在近日的新闻发布会上介绍,最近几个月,猪肉价格快速下降,目前已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。根据监测,4月第三周,全国集贸市场猪肉价格是每公斤38.96元,已经连续12周回落,同比下降27.6%,比1月份第三周的最高价格降低了15.26元,比去年的最高价(2020年2月份第3周)降低20.68元。

根据分析,近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加,以及春节之后猪肉消费下降。据国家统计局统计,一季度末全国能繁母猪存栏4318万头、恢复到2017年年末的96.6%,生猪存栏4.16亿头、恢复到2017年年末的94.2%,猪肉产量1369万吨,同比增加31.9%。

陈光华表示,按照常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,肉价有可能会出现一波上涨。但是从前期新生仔猪量来推算,预计2季度市场供应总体宽裕,价格不太可能超过前期的高点。综合来看,猪肉供应最紧张的时期已经过去了,后期供应会越来越宽松。

据悉,农业农村部正探索建立生猪产能储备制度,强化监督预警,完善调控政策,稳定基础产能,早研判早介入应对,努力防止生猪生产和价格大起大落。

来源:北京日报

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责任编辑:张中华  

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