9月猪价大概率继续上涨 ！

8月中旬以来猪价缓慢爬坡，这两日涨幅扩大，有些猪友顺势出栏 ，卖了个不错的价格。还有些猪友猪还不大，也有些胆子大的猪友仍在压栏，9月猪价会咋样？目前来看，大概率上涨。

首先，9月之后气温走低，消费上涨，这个大家都已经很清楚了，这个帖子里便不再赘述。

其次便是当下大猪缺口越来越大，不少地区标猪和大猪差不多价格，主要是当地大猪 、标猪都缺了，但整体上仍旧是大猪拽着标猪涨。对于大猪存栏还有多少，静书调查如下

图1 当下大猪存栏占比

可以看出，300斤左右存栏下降较为明显，其次是300斤以上，再次是230斤左右体重。

而这样的局面在9月将继续加深，也就是大猪缺口继续扩大。即使部分猪场还在压栏，但整体量并不大，再加上 8月10日左右、15日左右、24日有三波出栏，因此9月集中出栏，也难以大幅冲击市场。大家从论坛猪友 报价上就可以看出 ，8月以来卖猪的越来越少，反过来便是有大猪的越来越少。

当下南方气温较高，毛猪价格上涨，白条跟涨困难 ，屠宰场可能缩量，因而猪价将出现涨跌调整的现象。而猪价一旦向下，猪友可能会心慌。所以这个时候我们需要明确向下调整是暂时的，还是猪价到了短期（一个月内）的顶部 ？对于打算压栏到冬至的猪友可以直接忽略过程中的震荡，但对于近期打算出栏的，月内的趋势还是很重要的。

那现在关键是啥？

关键是南方生猪屠宰与白条调入的情况。

通常情况下，猪肉供应是是本地收购屠宰、外购生猪到本地屠宰及外地白条调入这三种方式。在本地与外地价差较小的时期 ，且本地生猪供应较为充足的背景下 ，屠宰场倾向于收购本地生猪。本地生猪供应较少，外省猪源价格更低的时候，则加大外调生猪到本省屠宰。而毛猪价格本地与外地都在上涨的时候，外调白条到省内成为重要的手段。

以浙江为例，在7月初以及这两天猪价明显上涨的背景下，浙江本地屠宰下降 ，加大了白条调入的量。

图 2 2022年7-8月浙江屠宰量与调肉量

可以看出7月-8月20日以来猪价平稳下调 ，浙江屠宰量小幅增加。

7月初以及这两天对应猪价上涨，屠宰量都出现小幅下降，于此同时白条调入量则明显增加。对应的便是，北方大猪调入南方减少，且北方屠宰场加大屠宰，增加白条调入南方。

但问题是，毛猪价格上涨，白条也要跟涨，下游是否接受很重要。

图3 2022年7-8月24日浙江冷鲜肉调入量与价格对比

看可以看白条价格在7月初、当下都出现明显上涨，但就幅度而言，当下白条涨幅低于7月初。终端是否接受目前还需要观察，但至少未出现猪价上涨之后大幅跳水的情况。再看今日 浙江 、广东、福建、湖南今日报价，依旧表现较好。

综上，本次猪价上涨存在较强支撑。当下南方气温仍旧较高，终端接受还需要时间，短期内或震荡，但9月继续上涨应为大概率事件。

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责任编辑：静书