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猪价高位回落!部分省份20%猪源进入二次育肥,后市要注意3大风险!

作者:佚名来源:新猪派时间:2022-11-23 09:28点击:

    近期,农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌表示,10月下旬以来猪价明显回落,11月17日,全国出栏生猪网上报价每公斤25.1元,比10月20日阶段性高点回落了约3.5元。

    今年养猪人对猪价的关注程度要高过往年。由于今年养猪盈利的时间不过3-4个月,多数养猪人仍未能把此前近一年的亏损给赚回来,目前市场仍存在一定的惜售情绪。

    对于后市的猪价,笔者认为要注意这些风险。

    二次育肥猪源的集中出栏

    今年二季度以来,随着猪价上涨,“二次育肥”再现江湖,导致原本进入市场的肉猪推迟上市,加剧了猪肉供需失衡程度,虽接连助推猪价上涨,但也为后市的猪价带来了更多的不确定性。

    据卓创资讯监测,今年8-9月,部分省份已出栏猪源流入二次育肥市场的比例高达20%-30%,按照3个月的生长周期计算,这部分生猪或将集中在11月中旬或者12月份出栏。并且由于育肥时间延长,这些猪的出栏体重比标猪要重得多,标猪为110-120公斤,而经二次育肥出栏的猪多在140公斤以上,因而每头猪生产的猪肉就会明显增加。

    养殖大集团的“冲量”

    出于提升业绩和完成全年出栏目标的考虑,不少养殖大集团在第四季度加快生猪出栏。截至今年10月底,在13家上市猪企中,虽然牧原股份和京基智农已提前完成全年出栏目标,但其余11家企业中的大多数目标完成率仍在80%以下。

    牧原今年前10个月已出栏生猪5000万头,距离5600万头还有600万头的增长空间。要完成全年目标,10家尚未达标的猪企合计至少仍有1200万头生猪等着在11、12月挤向市场。“1800万头”的体量,即便肉猪只占70%的比例,那也是不容小觑的上市量。

    以上两大因素都会促使11-12月的猪肉供应量增加。

    消费端需求难以强力支撑涨价

    后市猪价怎么走,还得考虑猪肉消费。众所周知,历年来,猪肉的消费量基本会在第四季度有所增加,这一点大体从生猪屠宰量的变化可以看出。在2017-2021年里,除了2019年外,其余4年中,全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量最高的季度均为第四季度。

    第四季度猪肉消费量的提升,离不开会节日、腌腊肉等等因素的带动。例如去年9月跌入7元区间的猪价,而进入10月份后开始拔高,至12月份已涨至9元/斤,这其中腌腊、灌香肠的消费推动“功不可没”。

    而受疫情影响,这些助推因素的作用都将被削弱。截至2022年11月20日18:00,全国多个猪肉消费大省有确诊病例。其中广东现有确诊病例达8500多例。

    另外,今年国庆节后的猪肉价格高于去年同期,且猪价涨跌频繁,导致下游猪肉批发商采购积极性不强。据我的钢铁网监测,往年腌腊加工厂在国庆后腌腊订单就会激增,但今年直接减少了1/3的量。

    总体来看,11、12月的猪肉消费虽有所增长,但恐怕难以有效对冲增加的猪肉供应量,猪价上涨较为乏力。

    农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌在近期也给出了预警,目前全国生猪生产仍在增长,元旦、春节消费旺季猪肉需求增加,但市场供应也将稳定增加,猪肉供应是充足的,猪价持续大幅上涨的可能性不大。

    同时,他还表示,要引导养殖场户有序出栏肥猪,防止形成生猪压栏的“堰塞湖”。

    养殖成本推高的风险

    据农业农村部数据,从2021年底到今年的9月份,不到一年时间,豆粕价格就从3000多元每吨涨至5000多元每吨,涨幅令人惊讶。这也使得饲料价格不断攀升,2022年9月育肥猪饲料价格为3.9元/公斤,创下历史新高。用2.8元就能买到一公斤饲料的时代似乎一去不复返。如果一头猪长到300斤需要800斤饲料,仅饲料费用就增加了400多元。

    毫无疑问,养殖成本的推高为当前的高猪价提供了一定的支撑。但高成本本身就是养猪的一大风险,且猪价的涨跌难以预测,我们不能老是指望明天的猪价明显高过成本,相反的,应该修炼好内功,先把饲养成本降下来,毕竟非瘟下的竞争本质就是成本的竞争。

    写在最后,当前,养一头猪的利润在1000元以上。养猪是高风险的行业,养好猪不容易,趁着高利润的时期及时出栏,落袋为安,未尝不是规避风险的一种选择呢?


责任编辑:猪易论坛官方号  

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