十连涨后“一夜遇冷”，极端天气搅动市场风云

作者：赵云来源：猪e网时间：2026-07-08 17:39点击:次

国内生猪市场经历了一轮罕见的急涨急跌行情。在连续10日上涨、累计涨幅接近21%之后，7月8日猪价涨势明显衰减，南北分化加剧，市场进入高位震荡。据农业农村部监测，7月第1周全国生猪平均价格10.48元/公斤，比前一周上涨4.2%，涨至近14周最高价。截至7月8日，全国外三元生猪均价报11.35元/公斤，较昨日上涨0.27元/公斤；全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.43元/公斤。

6月26日，全国外三元标猪均价触底9.36元/公斤，创下阶段新低。此后猪价开启一轮凌厉反弹——连续10日上涨，到7月6日至7日已攀升至11.30至11.34元/公斤，短短十天累计涨幅接近21%，全国多地重现“10元时代”，局部地区甚至冲至12元以上。

7月7日全国瘦肉型猪出栏均价已达11.16元/公斤，站稳11元关口。农业农村部数据显示，7月第1周全国活猪价格为10.48元/公斤，环比上涨4.2%。福建、广东等高价区率先涨至12元/公斤。

本轮上涨的核心驱动力主要来自供给端：

一是大肥猪阶段性断档。前期长期亏损导致集中抛售，当前大肥猪货源紧缺，标肥价差持续走扩。据涌益咨询数据，6月26日至7月2日全国出栏生猪均重降至127.99公斤，周环比下降0.27公斤。

二是二次育肥积极入场。随着标肥价差扩大，二育获利预期提升，入场积极性转强，分流了市场猪源。6月30日17省份二育平均栏舍利用率达40%，较6月20日上升13个百分点。

三是集团猪企阶段性缩量。6月末至7月初，规模猪企出栏处于“缩量”阶段，叠加养殖端惜售压栏情绪升温，生猪有效流通水平下降。

华安证券研报指出，本轮反弹主要是由短期肥猪供应不足、标肥价差扩大、二育积极入场、惜售情绪增加所致。

7月8日“一夜遇冷”：涨势衰减，南北分化加剧

进入7月8日，猪价涨势明显衰减。全国外三元标猪报价11.33元/公斤，相比昨日仅上涨0.01元。全国生猪收购均价呈现稳定态势，上涨地区7个，下跌地区6个，稳定地区16个。

南北分化加剧是7月8日最显著的特征：

南方受极端天气影响，猪价延续偏强走势。华南地区受广西降水影响生猪外调受阻，广东地区外调猪源减少，标猪报价涨至13元/公斤，刷新全国新高。广西猪价单日上涨0.25元/公斤至11.38元/公斤，领涨全国。

北方则普遍回落。吉林、辽宁、陕西等多地猪价下跌。吉林市场主流成交价格11.00-11.40元/公斤，较上一工作日下跌，散户松动回落，屠宰端收猪顺畅。

为什么“涨不动了”？分析认为主要有三重压力：

第一，7月是猪肉传统消费最淡的季节，高温导致居民肉类摄入减少，学校放假导致团膳采购缩量，白条走货滞缓，屠宰企业无高价接猪动力。

第二，供应并未真正短缺。全国能繁母猪存栏仍高于3750万头调控目标，理论出栏压力不减。6月末能繁母猪存栏500.61万头（环比-0.98%），去化仍在进行但总量依然偏高。

第三，二育入场成本随猪价上涨快速抬升。当前标猪采购成本已超11元/公斤，二育户风险收益比恶化，入场意愿明显降温。

本周，自然灾害成为扰动生猪市场的重要变量。

广西：超1400万头生猪受灾

受今年第10号台风“美莎克”影响，7月4日至6日广西遭遇持续强降雨。广西壮族自治区水文中心于7月7日7时升级发布洪水红色预警。截至目前，已有55条河流、70个水文站超警戒水位。

对生猪养殖的冲击极为严重。广西作为生猪养殖大省，2025年共出栏生猪4005.5万头，存栏2774.9万头。此次暴雨极端天气重创南宁、玉林、钦州、贵港、防城港等生猪主产区域，至少1400万头生猪受到严重影响。南宁、玉林、贵港、钦州、防城港5市去年生猪存栏就超过1417万头，均在本次洪灾影响范围内，已超过广西总存栏的一半。

据媒体报道，横州市一养殖场1.6万头猪被洪水冲走，损失超过5000万元。多个网络平台视频显示，养猪场设施损毁严重、猪舍猪栏被冲垮。扬翔集团位于横州的忠山场遭受严重洪水冲击，14名员工被困，幸得当地应急管理部门及时救援。

对猪价的影响方面，广发期货分析师指出，本轮广西洪涝对当地生猪市场形成一定冲击，预估影响生猪出栏量约100万头。短期来看，受灾情管控影响，广西生猪调运受限，猪价近期上涨。但需注意的是，“本轮涨价主要改变出栏节奏，并非供应出现大幅缺口。待洪水完全退去后，前期压栏、暂缓出栏的生猪或将集中上市，反而可能压制广西区域生猪价格”。

此外，灾后疫病风险不容忽视。洪涝灾害容易导致土壤中的病原微生物暴露，畜禽在应激条件下免疫力下降，炭疽、猪链球菌病等人兽共患病以及非洲猪瘟等重大动物疫病传播风险增大。

湖北：罕见龙卷风袭击养殖重镇

7月6日晚，湖北东部遭遇罕见强对流天气。19时至23时，黄冈、黄石、鄂州、咸宁等地53个乡镇遭遇8至13级雷暴大风，其中2个乡镇风力高达13级，部分区域出现罕见龙卷风。

截至7日7时，此次灾害已导致湖北省4市（州）10县（市、区）1.46万人受灾，11人死亡，1人失联，倒塌房屋22间，损坏房屋4855间。

对生猪养殖的影响主要体现在三个方面：

一是强风直接损毁猪舍等养殖设施；

二是暴雨污染水源，影响畜禽饮水安全；

三是灾后疫病传播风险上升——强降雨水冲刷导致土壤中炭疽芽孢、钩端螺旋体等病原暴露扩散。湖北省动物疫病预防控制中心已发布《2026年湖北省梅雨季节动物疫病防控指导意见》，提醒各大产区注意防范。

不过，与广西洪灾相比，湖北大风对全国猪价的直接冲击相对有限，更多体现在区域性的养殖设施损毁和疫病风险上升。

当前市场对猪价走势的分歧明显加大。

乐观派认为，产能去化效果正在逐步兑现。6月能繁母猪存栏环比下降0.98%，淘汰量环比增加11.53%。仔猪出栏均价大幅反弹17.93%至24.83元/公斤。华安证券指出，猪价经历短期反弹后仍将进入磨底期，但行业深度亏损有望持续推动产能去化。

谨慎派则认为，本轮上涨仅为阶段性短期修复行情。四川省畜牧业协会猪业分会会长明确表示，“此轮猪价上涨并不会持续太久，也不意味着迎来了猪周期拐点。现阶段生猪产能总体还是过剩的”。