鱼粉同比暴涨超40%！饲料涨价潮来袭，集团猪场如何应对“蛋白之困”？

近期饲料原料市场最让采购负责人揪心的，不是玉米，也不是豆粕，而是鱼粉——作为动物蛋白原料的核心品种，鱼粉价格正以超出市场预期的速度节节攀升，饲料企业成本压力大幅增加，涨价潮随之而来。

对于集团猪场而言，虽然鱼粉并非猪料中的主料，但其向高档仔猪料、哺乳母猪料传导的成本压力不容忽视。本篇带你厘清当前鱼粉市场的核心逻辑，找到防控蛋白原料成本风险的应对之道。

一、今日鱼粉市场核心行情速览

国内港口价格持续坚挺。截至4月21日至22日，大连、广州、上海等主要港口秘鲁超级蒸汽鱼粉报价集中在18700-18800元/吨，天津港口稍高至18900-19000元/吨。与3月初相比累计涨幅超过10%，同比涨幅更是超过40%。

外盘报价同步走高。秘鲁新季超级蒸汽鱼粉预售参考价维持在CNF2600美元/吨，最新外盘报价区间已上移至2600-2650美元/吨。厂商挺价意愿强烈，预售量约16万吨。

国产鱼粉涨势明显。受原料鱼供应偏少影响，山东荣成地区63%蛋白国产鱼粉报价达16800元/吨，较上周上涨500元/吨。港口鱼粉库存继续缓慢增加，截至4月21日升至16.73万吨，但高集中度下持货商惜售情绪浓厚。

二、鱼粉暴涨的深层原因：供需两端同时发力

供应端——秘鲁配额断崖式缩减。2026年秘鲁中北部A季鳀鱼捕捞配额仅191.4万吨，同比大幅下降36%，创近十年A季次低水平。秘鲁作为全球鱼粉第一大供应国，占据我国鱼粉进口量半壁江山（2025年达102.23万吨），配额腰斩直接导致全球供给出现结构性缺口。

截至4月20日，新季开捕12天累计捕捞约30.84万吨，仅完成配额的16.11%，更值得警惕的是幼鱼比例高达40.99%，秘鲁官方已宣布小范围15天临时禁捕。欧洲国家如挪威、丹麦等的鱼粉产能长期稳定，短期内无法弥补南美缺口，全年供给偏紧基调基本确立。

需求端——水产旺季叠加中国需求韧性。5月起国内水产养殖进入投苗高峰期，季节性需求集中释放。与此同时，非水产领域鱼粉需求持续增长——2025年中国鱼粉进口量达201.87万吨，同比增幅4.7%，首次突破200万吨大关，需求韧性远超市场预期。

贸易端——持货高度集中，货源紧俏。长春鱼粉贸易商反馈，可售头寸被大型贸易商和集团客户提前锁定，“不管从港口库存还是国产鱼粉库存来看，都非常紧俏”。

三、猪场采购面临的实际问题

对于集团猪场来说，当前需要关注几个关键点：

饲料涨价潮正在波及猪料市场。自4月以来，海大、通威、粤海、澳华、旺海等数十家头部饲料企业已集中上调水产饲料价格，不同品类涨幅在200元-400元/吨不等。虽然当前涨价的“主战场”在水产料，但蛋白原料整体成本的抬升效应正在传导至猪料板块——特别是高档仔猪教槽料和哺乳母猪料中鱼粉是不可或缺的核心蛋白源，配方成本显著攀升。

“猪贱料贵”双重压力加剧。2026年初至今，鱼粉价格较年初上涨18.8%，玉米上涨3.4%，仅有豆粕略有下跌。与此同时，全国外三元猪价已跌至9.6-9.7元/公斤的低位。集团猪场在养殖端深度亏损的同时，还要承受饲料成本上行的双重挤压。

鱼粉高价位或成中长期常态。Mysteel分析指出，尽管智利、俄罗斯等国进口量有所增长，但短期内没有任何单一国家或组合能完全弥补秘鲁供应缺口。在全球可持续捕捞和环保监管趋严的趋势下，鱼粉整体供给端难以出现大幅扩张，中长期“偏紧+高位波动”将成为常态。

四、集团猪场玉米采购策略建议

认清鱼粉高位运行的长期趋势后，采购工作应从以下维度提前布局：

短期（4-5月）——以替代方案降本为核心。鱼粉价格处于历史极值区间，高成本压力下猪料企业配方调整意愿极为强烈。对于育肥猪料，可通过提高发酵豆粕、玉米蛋白粉、血浆蛋白粉等替代原料用量，压降鱼粉配比（育肥阶段鱼粉添加量一般在5%-8%之间）；对于仔猪料和母猪料，可在保证氨基酸平衡的前提下适度下调添加比例，每降低1%的鱼粉添加，吨料成本可节约近200元。

中期（5-6月）——密切关注秘鲁捕捞节奏。卓创资讯分析师指出，下半年随着秘鲁新季捕鱼工作推进、国产鱼粉产能逐步恢复，市场供应有望得到补充，鱼粉价格存在回调窗口。建议在此期间保持灵活采购节奏，避免在价格绝对高位大规模锁价，用期货工具进行对冲的大型企业亦应评估当前行情的风险收益比。

长期——锁定上游资源，建立战略储备机制。基于鱼粉中长期偏紧格局的判断，建议有资金实力的集团企业通过签订年度框架协议、参与远期预售采购等方式提前锁定优质进口货源。对于高档猪料生产线的库存管理，适当提高安全库存水位，在回调窗口期分批补库，以确保核心产品生产不断货、品质不降档。

五、风险提示

当前鱼粉市场虽呈强势格局，采购仍需关注以下不确定性：
一是秘鲁捕捞后续进度中幼鱼比例能否明显下降，若持续偏高可能进一步影响配额完成率；
二是5月后水产旺季实际需求兑现情况，若消费端不及预期可能抑制鱼粉价格上行空间；
三是全球宏观经济不确定性及贸易政策变化，仍可能对进口渠道造成冲击。

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责任编辑：赵云