集团再度挺价！能否刮起上涨风？

进入3月第四周，生猪市场继续延续前一周的平稳，在14.5-15元之间晃荡。就全国来看，8元、7元成为两大关口，洼地仍旧是广西、广东、云南、新疆，特别是广西和广东，由于当地猪病较多，抛售心态严重拉低当地市场。反过来，大量生猪及生猪产品外调，进入河南、湖南、江西、山东等地，对调入地区猪价产生一定压力。然而真正掣肘猪价上涨的，还是来自于消费端。本周屠宰厂尝试在周二、周三上调白条价格，但未能如愿，周后期价格再度下调。下周便是清明节，少数大型企业看涨下周猪价，从吉林、辽宁开始出现上涨。

表1 3月21日-3月31日全国不同省份猪价涨跌

从表1可以看出，3月底以来其他地方猪价大多持平，而东三省猪价则连续飘红。

就吉林、辽宁地区来看，当地规模猪场率先上调猪价。

图1 吉林规模场、均价涨跌对比

数据来源：猪易数据

图2 辽宁规模场、均价涨跌

数据来源：猪易数据

可以看出，在3月28日、29日来看，集团企业猪价上调明显。

而其他地区来说，仍旧维持平稳，

图3 广东集团猪场与广东均价对比

数据来源：猪易数据

图4 广西规模猪场出栏、均价涨跌对比

数据来源：猪易数据

图5 安徽集团企业与安徽均价涨跌对比

数据来源：猪易数据

那么生猪价格此次从东北出现上涨苗头，能否刮起一波上涨风？

图6 2011-2019年3-5月全国白条批发情况对比

数据来源：农业部

可以看出，每年3月底、4月中、5月10日左右都有一波猪肉消费高峰；另一方面，4月初、4月底又将出现猪肉消费明显下调。这种情况基本与节日消费有较为紧密的关系，并且基本上与屠宰场生猪采购节奏类似。就大型猪场出栏节奏来看，按照一个月来算，月初、月末基本出栏较少，月中通常出栏量较大，而这一点也契合了图6的猪肉消费节奏。基于此，我们可以看出即将到来的清明采购高峰力度并不足，猪价在下周出现明显上涨的可能性较小。

然而目前广东、广西、云南生猪出栏压力较大，为全国市场洼地。就调运来看，进入贵州、浙江、福建、湖北、湖南、河南、安徽等地，其中河南、湖南较多。而有猪友反应，对于大量广西生猪外调，或存在越南生猪入境的情况，除了本地异常生猪大量出栏，这也成为施压当地猪价的重要影响。

但整体上，除了上述华南地区，其他地区大猪存栏缺口依旧存在。在近期猪价横盘了半个多月之后，生猪市场在4月中下旬或开启震荡上涨的趋势。

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责任编辑：静书