局部猪价小幅走高，猪价要涨了？

近期猪价呈现大体稳定，局部窄幅涨跌调整态势。据猪易数据显示，近一周全国外三元生猪均价迟迟不发力，截至25日，还未突破19元/公斤。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价变化

7月以来华南、西南猪价上涨比较明显，华南连续上涨，17日赶超华东，成为全国猪价最高地区，目前华南猪价较月初上涨达到5.9元/公斤，目前涨势趋缓，外三元生猪均价平稳运行在21.43元/公斤。西南猪价较月初上涨了2.25元/公斤。19日—25日不同地区猪价稳定为主。

分省份来看，东三省整体稳定，局部微幅下跌。辽宁屠宰场收购价在18.4—19.4元/公斤，黑龙江屠宰场收购价在18.4—18.8元/公斤，吉林屠宰场收购价在18.8—19.4元/公斤。目前当地终端走货量不佳，屠宰企业意向压价收猪，整体开工率较低，但是由于前期去产能较为严重，当前市场可供生猪大幅减少，供应相对紧张，并且养殖户看涨后市，惜售情绪浓厚，供需两低，猪价整体稳定为主，局部窄幅调整。

河北山西猪价稳定。目前河北屠宰场收购价在18.2—19.4元/公斤。生猪市场成交一般，短期猪价稳定为主。

两湖猪价稳中窄幅调整。湖北屠宰场的收购价在17—18.2元/公斤，湖南屠宰场的收购价在16.6—18.2元/公斤。两地区疫情仍在蔓延，当地养殖户出栏较为积极，标猪供应偏紧，部分区域外调量一般，近期低价区或校长，高价区稳定为主。

河南山东猪价稳定为主，局部小跌。河南屠宰场的收购价在17.8—19元/公斤，山东屠宰场的收购价在18.4—19.5元/公斤。河南部分地区疫情还在蔓延，适重猪源不多，终端消费疲软，屠宰企业减少屠宰量，猪价整体维持稳定，局部地区窄幅调整。外省低价猪源调入山东增多，屠宰企业较少屠宰量，猪价窄幅调整，整体稳定。

四川重庆猪价稳中有涨，四川屠宰场的收购价在16.4—17.2元/公斤，重庆屠宰场的收购价在19—20元/公斤。当地生猪存栏大幅下滑，支撑当地猪价上涨，目前消费疲软，短期猪价整体上涨空间有限。

两广猪价走势趋稳。前期疫情抛售较为严重，目前本地猪源紧张，近期不断有外省猪源流入，市场成交一般，近期猪价稳定为主。

接下来看屠宰企业屠宰量变化

图2  2018年以来部分屠宰企业屠宰量变化

屠宰企业开工率与去年同期相比整体是下降的，辽宁屠宰企业开工率下跌最大，河南部分屠宰企业屠宰量也有所下滑。整体来看，目前屠宰企业开工率偏低。

综合来看，目前猪肉消费依然处于阶段性疲软，对猪价支撑有限，但随着市场猪源不断减少，供应缺口更加凸显，养殖户看涨情绪更加浓厚，猪价将整体呈现上涨态势，当前猪价上涨动力仍不足，猪价暂不支持大涨，短期猪价以稳定为主，局部窄幅调整。

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