一周大涨5元，“20”的猪价还远吗？

进入10月份供需矛盾更加明显，国庆假期结束之后，猪价疯狂上涨，单日涨幅超过1元/公斤，全国外三元生猪均价很快突破34元/公斤。传统的消费旺季还没有到来，猪价已经不断刷新历史高点，那么随着消费旺季即将到来，大家期待“20”的价格也就不远啦。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价

据猪易数据显示，10月5—10月11日，全国外三元生猪均价从29.37元/公斤上涨至34.68元/公斤，1周大涨5元/公斤。不同地区来看，华南涨幅最大，为6.63元/公斤，其次是西北，猪价上涨5.87元/公斤，华北猪价上涨5.59元/公斤，华中猪价上涨5.45元/公斤，华东猪价上涨5.31元/公斤，东北猪价上涨5.18元/公斤，西南猪价上涨3.14元/公斤。

图2 近日不同省份外三元生猪均价

不同省份来看，10月5—10日，南北猪价大幅上涨，与此同时猪肉价格也是水涨船高，面对高昂猪肉价，终端消费抵触情绪浓厚，市场成交量下滑，屠宰企业意图减量压价，部分猪价调整。

图3 猪肉价格走势

猪肉也是处于历史高点，最近一周全国猪肉平均价格为45.68元/公斤，环比上涨5.25%。高价猪肉将会限制终端消费量，据猪易数据了解，部分批发市场有砸单现象。

图4 全国主要批发市场猪肉成交量

目前猪肉成交量依然处于低位，最近一周全国主要批发市场猪肉成交量为1602.17吨，与去年同期相比下滑35.8%。

虽然目前消费不佳，但是受生猪存栏大幅下滑影响，叠加近日猪价大幅上涨，不论是养殖户还是养殖集团都有惜售增大出栏体重意向，市场可成交猪源更少，也支撑猪价高位运行。

目前的生猪存栏是10个月之前的能繁母猪存栏决定的，我们接下来看能繁母猪变化

图5 生猪及能繁母猪存栏变化

2018年第4季度及2019年初，能繁母猪存栏下跌幅度呈现逐步增大态势。2018年10月份能繁母猪存栏环比下降1.2%，11、12月份环比分别下降1.3%、2.3%，2019年能繁母猪存栏下降3.6%。

据农业农村部数据显示，2019年9月生猪存栏继续呈现下降态势，与去年同期相比，生猪存栏下滑41.1%。

目前来看，生猪供应局面难以得到实质性改变，对猪价形成强有力支撑，随着消费旺季到来，猪价有望再度走高，预计年底全国外三元生猪均价达到40是大概率事件。目前终端走货依旧缓慢，制约猪价上涨，而且随着部分地区猪价止涨调整，养殖户惜售情绪有所松动，出栏量将有所增加，生猪紧张局面有所缓解，预计近期猪价或高位盘整。

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