东北猪价再次回落，短期还能上涨？

在11月18日东北快速上涨后再次转为下调状态，目前东北地区需求依旧疲软，并且周边市场白条价格都较低，东北外调没有明显优势，暂不支撑生猪价格持续大幅上涨，截至目前东北猪价高价有所下滑，低价较为稳定。都说东北是全国猪价变动的风向标，而由于近期猪价频繁波动，东北猪价偶有反弹，但是也未能辐射全国，似乎失去代表行情趋势的意义。

目前来看，全国猪价上涨动力依然不足。据猪易数据显示，今日全国外三元生猪均价为32.48元/公斤，与昨日相比上涨0.06元/公公斤，涨幅明显缩窄。

图1 全国猪价及涨跌情况

继东北猪价反弹之后，南方局部猪价有回涨，全国外三元生猪均价整体呈现上涨。近3日全国猪价分别上涨0.64元/公斤、0.31元/公斤、0.06元/公斤，逐步缩窄。

表1 近10日全国不同省份猪价涨跌情况

18日北方市场有所反弹，19、20日南方市场反映略为滞后，19、20日南方部分地区猪价反弹。今日全国不同省份继续呈现涨跌调整态势，稳定地区明显增多。

图2 白条价格走势

11月以来，白条价格整体呈现下滑态势，截至20日，白条肉价格较月初相比下滑16.4%，但白条价格依然位于相对高位。

图3  全国主要批发市场猪肉成交量

高猪价对猪肉将起到限制作用，随着猪肉价格涨至阶段性高位，部分消费者已经由猪肉转为禽蛋、牛羊肉、海产品等猪肉替代品，猪肉销量整体下滑。受消息面的打压及回笼资金等多方面影响，近日冻肉也在持续出库，市场猪肉成交量有所提升，但依然位于低位。据全国主要批发市场猪肉成交量显示，近1周猪肉日均成交量为1666吨，较去年同期的2478吨相比下滑32.77%。

综合来看，消费端暂无明显利好支撑，生猪产品成交量继续低位，屠宰企业采购量也不大，但是养殖端挺价意愿较强，预计短期猪价整体稳定，局部仍有下滑可能。据猪易数据了解，下周南方迎来大面积降温，腌腊活动将有所启动，或提振生猪市场，但是受限于今年猪肉价格较高，腌腊量将有所降幅，提振效果也将打折扣。随着腌腊展开，全国猪价仍有上涨可能。

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