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猪价频繁下跌，何时迎来上涨？

作者：佳琪来源：猪易数据时间：2019-11-29 15:46点击:次

11月以来猪价整体呈现震荡下跌态势，期间虽有部分猪价反弹迹象，但均未辐射全国。截至11月29日，全国外三元生猪均价从39.25元/公斤下跌至32元/公斤，大跌7.25元/公斤，跌幅达到18.47%。目前全国猪均价基本上回到10月初的水平。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价走势

北方猪价跌幅相对南方而言较深，东北11月以来猪价下跌7.1元/公斤，华北猪价下跌7.42元/公斤，华东猪价下跌8.3元/公斤，华中猪价下跌8.15元/公斤，西北猪价下跌8.63元/公斤，华南、西南分别下跌5.6元/公斤和5.58元/公斤。

本次猪价大幅下跌，和市场大猪短暂增多有很大关系。10月份猪价大幅上涨，养殖户看涨后市信心增强，压栏的养殖户居多，11月份猪价连续下跌，叠加中南区生猪禁调令消息面及疫情负面影响，10月份压栏的大猪集中上市，屠宰企业也顺势压价，猪价不断下滑。此外猪易数据了解到，有不少贸易商账面资金紧张，并且银行还贷日期不断逼近，为了缓解资金压力，冻肉不断出库，而冻肉的持续出库打压着猪肉鲜销市场，利空生猪市场。

表1 11月中上旬不同省份猪价变化

月初东北多地普降大雪，受其影响生猪调运困难，同时收猪难度有所增加，屠宰企业短暂上调价格，天气带来的提振效果持续时间不长，猪价再度下调。

表2 11月下旬以来不同省份猪价变化

目前北方大部分省份外三元生猪均价已经跌破30元大关，东北最低生猪出栏价只有28元/公斤，养殖户对持续跌价产生抵触心理，惜售情绪不断增强，而且南方腌腊活动零星开启，局部猪价上涨，但是随着北方大猪流入南方，南方猪价涨幅也逐渐放缓。

猪价持续下跌，何时迎来反弹？

11月还有不到两天就结束，目前北方猪价局部反弹，据猪易数据了解，黑龙江、河北屠宰场收购价格及结算价有上涨现象，并且有猪友反馈当地收猪有一定难度，南方大车在北方寻找猪源，对北方猪价形成有力支撑，短期北方猪价有望止跌，局部可能有所反弹。

图2 猪肉日均成交量变化

但是根据目前猪肉消费来看，虽有所提升，但整体对生猪价格提振力度有限，叠加冻肉持续上量，阻碍猪价大幅走高。

目前来看，东北、华北猪价有望止跌反弹，华东、西南受低价猪源冲击，猪价稳中弱调。随着猪肉消费旺季逐步到来，短期猪价或止跌趋稳。气温不断下降，很多猪病发生的风险也在增大，建议养殖户在关注生猪价格的同时也要做好生物防控及猪病预防工作。

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