猪价继续盘整！节日或带来提振

本周（12月14—20日）外三元生猪均价为33.46元/公斤，与上周（12月7—13日）的34.27元/公斤相比下滑0.81元/公斤，跌幅2.36%。

图1 全国及不同地区外三元生猪均价和涨跌

本周猪价整体呈现上涨，从33.07元/公斤上涨至33.58元/公斤。不同地区来看，华南猪价小幅下跌，其他地区呈现不同程度上涨，涨幅由大到小依次为西南、西北、华北、华东、东北。

表1  全国不同省份猪价涨跌情况

不同省份来看，受雨雪天气影响，屠宰企业收猪难度增加，东北猪价领先反弹，而后扩大至华北、华东，北方调入南方猪源明显减少，利好南方猪价上涨。随着天气放晴，短时提振效果消失，猪价再次回落。但是随着冬至临近，屠宰企业有提前备货需求，猪价得到提振，20号猪价多地飘红。

图2 全国主要批发市场猪肉成交量

本周猪肉成交量微幅上涨，但仍位于相对低位水平。近一周猪肉日均成交量为1857.25吨，与去年同期相比下滑25.99%。

图3 部分屠宰厂屠宰量变化

本周屠宰企业屠宰量有所上涨，这与冬至屠宰企业提前备货关系较大。本周屠宰企业屠宰量为1218头，与上周的1125头相比增长8.19%。屠宰量明显增加的企业主要集中在北方及西南地区，河北某厂本周日均屠宰量增加11.84%，山东某厂本周日均屠宰量增涨18.14%，四川某厂本周日均屠宰量增涨26.09%，重庆某厂本周日均屠宰量增涨26.76%。

据猪易数据了解，目前市场冻肉库存较高，好多贸易商在抛售，而且从最近储备肉竞拍来看，政府节日期间投放储备肉的可能性较大，将会掣肘猪价的上涨。

综合来看，目前猪肉消费依然位于相对低位水平，但是随着节日的到来，或对猪价有所提振，但是市场冻肉及储备肉的投放，也将对市场产生不利影响，建议养殖户不要对节前猪价过高的期盼，分批出栏为宜。

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