临近年关，屠企提量明显，猪价先跌后涨

一、本周行情回顾

据猪易数据监测显示，2022年第3周（2022年1月15日-21日）全国外三元生猪均价为13.89元/公斤，较上周下跌0.27元/公斤，跌幅1.91%。

本周猪价呈现先跌后涨态势。周内猪价最高14.15元/公斤，猪价最低13.8元/公斤，价差0.35元/公斤。

前半周养殖企业生猪出栏偏多，终端需求疲软，屠宰企业白条走货量不佳，压价收猪意愿明显，猪价小幅下跌；后半周北方屠宰企业有明显的提量操作，伴随人们陆续返乡，农村消费需求有所提升，养殖户惜售意愿增强，北方猪价涨势明显，21日猪价上涨0.27元/公斤。

从不同省份猪价来看，海南、上海猪价最高15.4元/公斤，新疆猪价最低12.1元/公斤。

二、猪肉市场走势

据猪易数据监测显示，本周北方屠宰企业白条出厂价格小幅震荡上涨，南方屠宰企业白条出厂价格基本维持稳定。南方消费并未见好转，依旧疲软态势；北方地区主要受春节返乡影响，农村消费市场明显提升；下周受春节影响，南北地区终端需求均有所提升，预计白条猪肉价格或小幅震荡上涨。

三、生猪养殖盈亏

据发改委数据显示，2022年1月第2周标准生猪头均盈利为44.09元。猪粮比价5.75，环比下跌6.35%。猪粮比再次进入过度下跌三级预警。刘晓东指出，“从猪粮比价为5.75∶1看，虽然国内各区域可能存在明显差异，但当下生猪养殖行业整体亏损已明确。尤其是生猪调出省份，相对于猪肉调入省份，可能亏得更厉害。”

饲料价格方面，据农业农村部数据显示，1月份第2周全国玉米平均价格2.88元/公斤，比前一周持平，同比上涨3.6%；全国豆粕平均价格3.82元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨2.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.67元/公斤，与前一周上涨0.3%，同比上涨5.2%。

四、仔猪价格

据猪易数据监测显示，本周养殖企业仔猪价格稳定为主，局部地区下跌态势，目前7公斤仔猪价格约在280-400元/头。猪价处于下行周期，仔猪补栏积极性不强，养殖企业外购仔猪现象偏弱，目前仔猪价格处于较低水平，东北地区养殖户购买仔猪积极性有所增加，散户仔猪价格有着一定的上涨现象。

据农业农村部数据显示，2022年1月第2周全国仔猪平均价格26.80元/公斤，比前一周下降2.4%，同比下降69.7%。辽宁、陕西、海南、甘肃等4个省份仔猪价格上涨，天津、新疆、江西、山东、福建等24个省份价格下降，上海价格持平。

五、2021年猪肉消费增28.8%

昨日，农业农村部公布，截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。全年猪肉产量5296万吨、比上年增长28.8%，基本达到历史正常年份水平。

六、下周行情

供应端：养殖户年前出栏意愿较强，养殖企业出栏量节奏尚可，整体生猪供应量依旧宽松。

需求端：临近春节，北方屠宰企业屠宰量大幅提量，南方小年之后屠宰量亦会出现增量现象，受返乡影响，城市消费有所减弱，农村消费拉升较明显。

下周春节前期，今年屠宰企业放假或比往年提早一两日，伴随屠宰企业陆续停宰，下周猪价或小幅震荡后维持稳定态势。

责任编辑：滕海原