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补栏减少 猪肉即将进入消费淡季

作者:佚名来源:天风期货时间:2022-06-07 10:29点击:

5月猪肉价格继续上涨

  •   自4月初以来,全国农产品批发价格200指数和“菜篮子”指数一路走低,因供应增加,价格季节性下滑。

  •   4-5月猪肉价格缓慢上涨。5月全国白条肉出场价20.31元/公斤,前月17.58元/公斤,上年同期23.73元/公斤。

  •   分地区看,全国猪肉价格最高的是华南地区,5月高达23.63元,拉高的全国水平。其次是华东20.64元,华中20.36元。东北地区最便宜,5月只有18.83元。

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数据来源:农业农村部,紫金天风期货

  6月初各批发价格变化

  •   第22周(5月28-6月3),全国羊肉批发价继续下跌,但猪肉鸡肉牛肉价格周度上涨。当周猪肉批发价21.26元/公斤,周度增加0.95元。鸡肉周度涨价0,18元/公斤;牛肉周度上涨0.1元/公斤。

  •   6月6日,全国猪肉批发价格报20.95元/公斤,连续三天降价。生猪报价18元/公斤,仔猪报价15.88元/公斤,母猪报价15.03元/公斤。

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数据来源:农业农村部,紫金天风期货

  6月出栏计划环比略跌

  •   5月1-29日,全国平均出栏完成率为97.8%,4月28日完成99.9%,3月30日完成105.7%。分地区看,河南和广西完成月度计划,广东超额完成,黑龙江、山东、吉林和河北完成较差。

  •   6月,除两广外,各省的计划出栏量环比略跌。全国样本企业5月合计销售1630万头,6月计划销售1623万头,月度-0.43%。

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数据来源:涌益,紫金天风期货

  5月屠宰量上升

  •   5月下旬生猪屠宰量不断增加,因端午和儿童节提振。5月20-31日平均日屠宰12.56万头,高于中旬的11.915万头/日。

  •   5月涌益样本企业屠宰生猪370.25万头,日均屠宰11.94万头,高于4月的11.77万头/日。

  •   6月1-2日,因端午节提振需求,平均每日屠宰13.55万头,节后预估屠宰量要回落。

  •   6-8月是传统消费淡季,对出栏没有明显提振作用。

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数据来源:涌益,紫金天风期货

  商品猪出栏体重继续上涨

  •   5月随着猪价上涨,养殖端有压栏动作,生猪出栏体重业不断上涨。4月底出栏均值117.13公斤/头,到6月2日,已经上涨到122.18公斤/头,月度上涨5公斤。后面随着天气变热,猪肉消费进入淡季,预计压栏情况有所减弱。

  •   分地区看,月度体重增加最多的是湖北和湖南,分别增加10公斤和9.4公斤;其次是河南和河北,增加8.3公斤/头。华南地区因本身体重就高,所以5月体重增加大多在3公斤左右,低于全国均值。

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数据来源:涌益,紫金天风期货

  企业出栏以标猪为主

  •   大体重和小体重猪,本周累计占比11.06%,标猪(90-150KG)的出栏占比88.94%,占比比较稳定。

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数据来源:涌益,天风期货研究所

  冻品库存不断下降

  •   截至6月2日,涌益调研全国冻品库存为14.96%,较前周的15.22%减少0.26个百分点。上年同期23.25%。

  •   自4月中以来,冻品库存不断小幅下降,目前已经连续7周下跌,累计减少1.66个百分点。

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数据来源:涌益,紫金天风期货


责任编辑:静书  

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