财经频道

主页 > 热闻 > 猪市行情 > 猪价预判 > 新发地:白条批发市场每周市场动态(2024.1.20-2024.1.26)

新发地:白条批发市场每周市场动态(2024.1.20-2024.1.26)

作者:刘通来源:新发地时间:2024-01-30 10:07点击:

本周前期,白条猪批发的平均价走势平稳,周后期波动上行。

1月26日,新发地市场白条猪批发平均价是17.75元/公斤,比上周同期(1月19日)的16.90元/公斤上涨5.03%;比上月同期(12月26日)的16.25元/公斤上涨9.23%;比去年同期(1月27日,因为去年1月26日正处于春节假期,肉类大厅休市)的21.50元/公斤下降17.44%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅下降。上周末价格同比下降11.05%,本周末价格同比降幅明显放大。

本周,日均上市量为2138头,比上周(1月13-19日)的2046.29头增加4.48%;比前2周(1月6-12日)的1998.14头增加7.0%;比前3周(12月30-1月5日)的2021.14头增加5.78%;比前4周(12月22-29日)的2131.86头增加0.29%。

去年同期,白条猪日均上市量为697头(去年同期,正处于春节假期,肉类大厅仅仅是在腊月三十有少量交易),年同比增加206.74%。上周同比下降10.31%,本周同比增幅由负转正并且增幅大幅度地放大。

本周,日均上市量环比增加4.48%,去年同期周环比下降69.45%,使得本周同比增幅由负转正并且大幅度地高于去年同期。年同比大幅度增加,主要原因是去年此时正处于春节期间,只有农历除夕还有交易,当日上午仅有少量交易,随后就进入休市假期。除夕当日入场采购的客户大幅度地减少,市场销量也大幅度地压缩,所以,真正临近春节,市场上白条猪的销量反而是下降的。不过,按照农历相比,去年腊月初十到十六,日均上市量是2074.14头,年同比增加3.09%。上周农历相比,年同比增加0.91%,本周同比增幅有所放大。

按照农历同比,上周的日均上市量与去年同期不相上下,本周同比增幅略大一些,高出的幅度并不很大,说明肉类消费的极限值基本上稳定,没有太大的变化。

进入节前的采购高峰期,日均上市量增幅会稍微明显一些,但是增幅也不会明显放大,主要是近期学校都都在相继放假,进入寒假假期,学校食堂对肉类的需求锐减,企事业单位食堂的需求保持稳定,居民消费有所增加,弥补了学校需求下降的份额。

本周前期,猪价已经有所抬头,但是市场上白条猪的批发价仍然保持稳定,这与供应充足有关,即便是猪价有所抬头,肉价并不是完全同步。周后期肉价上涨,并不完全是猪价的拉动。从新发地市场销售白条猪的等级来看,此前上市的白条,既有高级别的白条,也有中等级别的,也有低级别的,进入腊月以后,低级别的占比是越来越小,高级别的占比略有增加,中等级别的白条占比增幅明显,肉价上涨有一部分是级别提高的因素。从周内肉价上涨的分析来看,高级别的价格基本上保持稳定,略有上涨;中等级别的价格也基本上保持稳定,涨幅并不明显;仅仅是低级别的占比缩小,使得底价提高;同等级别的白条猪的价格波动的幅度很小。

此外,本周前期毛猪价格上涨,主要是南方地区出现大范围降雪,影响了毛猪的调运,此前西南地区的毛猪价格相对低一些,北方一些屠宰厂从西南地区向北方调运毛猪,由于降雪,临时收购北方毛猪,拉高了北方地区毛猪的收购价。到了周后期,高速路开通,西南地区毛猪又可以进入北方屠宰厂,北方毛猪的价格重新出现回落。严格说来,此波猪价上涨并不完全是需求拉动的,也不是节日效应,仅仅是运输不便造成的短期状况,与毛猪供应总体上略有过剩的状态没有太大的关系。

周后期价格波动,反而是需求对价格形成支撑,特别是周末,由于前一日分割肉销售速度加快,前一日入场的白条猪销售一空,使得当晚入场的白条猪被商户抢购,拉高了当晚白条猪的批发价格。

上周我们曾经说到:“后期,由于需求逐渐增强,对价格的支撑力也逐渐增强,肉价有可能还有几波小幅上涨的行情,但是这种上涨行情也会转瞬即逝,波动的时间都很短,波动的幅度也不会太大,希望养殖场能够抓住时机,顺时出栏”。短时间内,还会是这么个情况,“按照目前毛猪供应的能力及屠宰厂库存较大的状况来看,春节之前肉价还是缺乏反弹的基础”。


责任编辑:滕海原  

猪易数据

热门讨论

热门猪病

产品直通车