猪价最终是由生猪的供求关系决定的。从需求方面来看，下半年是鲜猪肉需求旺季，需求量大致比上半年多出30%以上，这主要是因为上半年先要消费腊猪肉及其他腊味，减少了鲜肉需求量；相反，下半年很少有腊猪肉及其腊味，反而需要大量的鲜肉供熏腊灌肠之用。鲜猪肉需求的这个特点历年来都没有大的变化。
从供给方面来看，下半年供给，对应2023年9月至今年2月的能繁，从4240万头到4042万头，连续6个都是下降的。从数量来着，比2022.2023年都要少200万头左右。
2022年下半年对应的能繁是逐月下降的，而2023年下半年对应的能繁是上升的。
从供求两方面结合来看，当供给量下降遭遇需求量上升，价格就会上涨，如2022年下半年；当供给量上升遭遇需求量上升时，猪价很难出现大涨甚至会下跌，如2023年下半年。今年下半年的情况如何呢？其情势与2022年下半年基本相同：供给下降，且绝对数低于2022年下半年。因此2024年下半年猪市态势是：供给下降遭遇需求上升，猪价必然会上涨。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇也表示，从全年走势来看，下半年猪价还有上涨空间。下半年会出现季节性上涨，消费会高于上半年，再加上端午节、国庆节、元旦等节假日的到来，涨价还会持续。他还预测，2025年上半年的猪价会高于2024上半年，养殖户要充满信心。
责任编辑：庄欣
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