美国猪肉市场形势分析

     公猪重量继续稳坐历史最高记录，但是过去三周以来的屠宰数量已经比去年水平要低。随着屠宰数量的下降，公猪价格已经恢复到一般生产商的固定利润水平。
     与去年相比，大母猪屠宰数量继续保持最低水平。从2月11日为截止日期的去年来看，大母猪屠宰数量比去年同期下降了3.6%。然而，即使12月份小母猪屠宰数量比五年平均水平要低，但是1月份的小母猪屠宰数量接近于五年的平均水平，二千月份前三周接近于五年二月份的平均水平。 
    1月份，零售猪肉价格从2005年12月开始了0.8%，从2005年1月开始下降了2.5%。所有零售价格的的下降再加上一些因素全归咎到生产商身上。1月份，生产商的出售价格比2005年同期下降了2%。

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