丹麦的生猪养殖规模化进程具体可分为以下三个阶段：
起步：20世纪80年代至90年代初，存栏量200头以下的小型猪场快速退出，丹麦生猪养殖场总量开始迅速下滑。高潮：20世纪90年代至2004年前后，存栏5000头以上的大型和超大型养殖场开始涌现，存出栏结构逐渐转变，生猪养殖效率大幅提高，养殖规模快速上升。尾声：2004年至今，养殖规模增速逐渐放缓，各规模养殖场趋于稳定，规模化进程进入尾声。
多位一体打造生猪养殖规模化明星合作社体制下生猪生产、加工、销售三位一体，行业内部各环节利益共享，和谐共生，是快速推进养殖规模化的重要功臣之一。合作社会员以交易合同为入社资格，以所提供的产品数量换算股数并获得利润分红。这一方面提高了农户进入市场的组织化程度和抗风险能力，另一方面增强了农场扩张规模、提高合同交易量的动力。
丹麦的畜牧业产值占农业总产值77％，而养猪业更十分发达，养猪业的产值占到了畜牧业产值的44％。丹麦生产的猪肉85％供出口，占世界猪肉出口总量的 25％左右，居世界第一位。在丹麦，生猪屠宰及其加工产品的 96.3％是来自于合作社。“丹麦皇冠”屠宰合作社是欧洲最大的屠宰联合体，拥有26家生猪屠宰场，6家熟食加工厂，雇员总数20400人，带动养猪农户 2万户。应该说，丹麦养猪业的发达，合作社功不可没。
丹麦拥有四大优良种猪品种，其以高生产性能、高疫病防疫能力等指标闻名于世，并在“丹育计划”项目下持续改进。优良的核心繁育群是丹麦生猪业蓬勃发展 最可靠的保障。科学的饲料配方及智能化的定量喂养在提高生猪生长速度、提升养殖效率、增强猪肉品质方面意义重大，是规模化养殖的重要支撑。
丹麦国内猪肉消费总量一直处于零增长的状态，近年来甚至出现下滑，出口市场为国内生猪规模化养殖主要驱动因素。丹麦年活猪出口量从1995年46万头 增长到2013年的986万头，增长了21倍，复合增长率达到18.55%；猪肉出口量占全国猪肉产量的比重持续提升，由1980年的44%上升至 2011的64%。
日渐消弭的丹麦猪周期丹麦的生猪历史价格经历了早期周期性波动，规模化推进过程中周期性加强、波动加剧，规模化后期周期性逐渐消弭、价格趋于平稳的阶段性特点。与美国、加拿大的生猪养殖业呈现出相似的历史剧情。
中国从2006年开始研究养殖合作社，至今大约有8年的时间了，不过目前仍处于合作社发展初级阶段。中国的国情，决定了中国无法走西方的大规模养殖模式，适度规模的养猪模式必将长期存在并得到发展。而合作社作为将小规模养猪场整合起来发展的最佳平台，借上国家支持的东风、小型猪场发展的需要，一定会迈向繁荣发展的未来。
责任编辑：龚胡
