| 本报讯 （记者 瑾哲 实习生 彭妮娜）有报道称越南发生猪感染禽流感，使得禽流感的传染面进一步扩大。人们不禁问，这是否意味着增加了禽流感人间传播的机会？猪是怎样传染上禽流感的？猪感染上禽流感之后，是否意味着牛、羊等牲畜也将不安全？昨日，记者带着这些问题采访了省疾控中心病毒研究室主任张家驹。
增加了病毒传播的机会 张主任对此问题表示肯定，因为物种之间有病毒传播的可能，但不同的病毒对不同的物种发病情况是不一样，比如鸡几个小时、几天就会发病（感染禽流感之后），而鸭就比较少感染。张主任说，根据资料，禽流感对禽、畜都有感染可能，包括猪、牛、羊，但不一定都发病。从现在的情况看，猪在感染了禽流感病毒后发病了，说明物种之间的交叉感染力很强。在又一物种发病之后，可以肯定的是的确增加了禽流感病毒向人间传播的机会，比如猪的粪便等排泄遗留物就是新增的病毒感染源。 猪通过直接和间接遭感染 从目前的情况看，推断猪通过两种方式感染了禽流感病毒，一种是由于直接的“鸡猪混养”，饲养者采取将鸡粪作为猪饲料来喂养猪造成传染；另一种感染方式就是较为常规的飞禽传染。所以还是建议对家畜在这段时间采取较为封闭的饲养方法，比如将禽舍用铁丝网封闭一防止候鸟等飞入。 食用猪肉等还应把握“透烂”原则 很多市民在听到越来越多禽畜加入到被禽流感感染的行列里，就会担心食用猪肉不安全的顾虑。张主任在此提醒市民，首先，我们国内还没出现禽流感感染到猪的情况，所以食用猪肉是完全安全的。其次，如果仍有人不放心的话，鉴于在这方面没有特效办法，而且禽流感病毒在高温１００度时一分钟就可以灭活禽流感病毒，所以建议市民还是把握“煮透烧烂”的原则，尽量少食涮肉汤和烤肉等不容易保证熟透的食物。 |
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