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美国最新研究发现猪腰部肉是“瘦”肉

作者:来源:时间:2008-06-10 15:03点击:

    美国农业部一份最近的分析报告表明:猪腰部嫩肉的脂肪含量实际上比大家公认的含瘦肉丰富的去皮鸡胸肉还要低。

  据《今日美国》报道,美国农业部科学家与威斯康星-麦迪逊大学、马里兰大学的合作实验表明,现在每3盎司的猪腰嫩肉只含2.98克脂肪,而每3盎司的去皮鸡胸肉中却含有3.03克脂肪。

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