济州道31日在济州大学柑橘花卉科学技术中心举行了发表会，宣布他们利用柑橘加工过程中产生的柑橘皮开发出生产有机猪肉的新技术。
据悉，济州道从去年5月份开始投资2亿韩元对改良生猪及黑猪进行了实验，发现改良猪肉的有机物质含量比普通猪肉高，味道也要好于普通猪肉。脂肪层厚度要比普通猪肉的脂肪层减少12-23%左右，是一种低脂肪猪肉。其维生素含量要比普通猪肉高出84-140%左右，另外蛋白质及其他有机成分的含量也很高。
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韩国饲养出柑橘有机猪肉
作者：来源：时间：2008-06-10 15:03点击:次
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韩国济州道开发出一种利用柑橘批饲养的柑橘有机猪肉。
济州道31日在济州大学柑橘花卉科学技术中心举行了发表会，宣布他们利用柑橘加工过程中产生的柑橘皮开发出生产有机猪肉的新技术。 据悉，济州道从去年5月份开始投资2亿韩元对改良生猪及黑猪进行了实验，发现改良猪肉的有机物质含量比普通猪肉高，味道也要好于普通猪肉。脂肪层厚度要比普通猪肉的脂肪层减少12-23%左右，是一种低脂肪猪肉。其维生素含量要比普通猪肉高出84-140%左右，另外蛋白质及其他有机成分的含量也很高。 |
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