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德国试验"绿色养猪法"

作者:王大农来源:农民日报时间:2009-03-25 11:02点击:

        一种野外放养肉猪的养猪新法,最近正在德国塞尔大学生态农业系的实验农庄中试验。其目的是改善牲畜的饲养条件,为人们提供质量更好、味道更佳的“绿色猪肉”,同时进一步改善生态环境。


  这种方法是将以往的几十头猪集中在一个较小空间圈养的传统方法,改变为野外放养,饲养密度限制为每公顷土地只养10头肉猪,这10头猪的吃、喝、拉、撒全在这片土地上进行。饲养者还必须经常驾驶着拖拉机,拉着“活动猪圈”换地方,以便让猪粪较为均匀地分布在这片土地上。这等于是在给这片土地施肥,而不是污染地下水。


  饲养者还可以给猪提供一些运动、玩耍的设施,比如在地里插木桩,在上面装上一条链子、一个旧轮胎或一块木头,以便吸引猪来玩耍。然后,每隔两到三个星期,再把这些设施挪到其他的地方。


  这种野外放养的新方法,其好处是不用盖昂贵的猪圈,只要搭个棚,架个饲料罐,再加上一些简陋的“运动设施”就行,而且清理粪便、打扫猪圈等又脏又累的活,也一并被省略了。

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