近日，江西省病死猪肉流入市场一经媒体披露，引发社会广泛关注，为此武宁县工商局在全县范围内开展了猪肉市场大整治行动，采取多项措施保障群众的餐桌安全。
一是加强组织领导，提高思想认识。提早行动，召集各分局及相关股室对猪肉市场专项整治活动进行全面安排和部署，成立专项领导小组，进一步明确责任、落实措施。
二是突出重点工作，开展专项整治。对于从事生鲜肉经营户要求建立健全索证索票、进货查验和查验记录制度，做到来源可查、去向可追溯;对于来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品严禁上市销售;对于销售注水肉、病死猪肉及肉质品以及假冒伪劣等不合格肉质品严惩不贷。
三是加大宣传力度，强化监督实效。通过多种形式，广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规及食品安全科普知识，增强社会公众的食品安全意识、自我防护意识以及消费维权意识。同时，注重发挥群众的社会监督作用，进一步强化督查实效。
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