猪下水己全面进攻 进口肉还会远吗?

　　本人在一家五六千人的大型上市企业工作，从去年下半年开始公司餐饮不经意间出现了重大调整，原本经常吃到的盐水肉、红烧肉、糖醋排骨己难觅踪影，取而代之的猪大肠、猪心、蹄子等倒成了家常便饭。  

　　想想挺纳闷，这肉价涨了食堂节约成本无可厚非，可这肥肠、猪心、蹄子在本地可都是比肉更精贵的高档货。难道承包餐厅的老板钞票赚多了良心发现

　　不久一个偶然事件彻底揭开了谜底，本地两家超市生鲜部上演了撕B大战，最后都使出了杀锏，(坐稳看好了’)…猪心4.6元，熟肠10一12元，，那场面人山人海啊…壮观

　　本着发扬国人传统美德---从众心理，硬是排队一小时抢购若干，兴冲冲回家那是大炖，特炖，清蒸，爆炒，但对着这色香味俱全的佳肴却很感觉少点什么…爸爸心太硬韧.不好咬，妈说肥肠不肥，没油不烂，儿子对最喜欢的猪脚也是挑三拣四，不烂没肉。亲自品尝果不其然。以后听邻居们也这样议论。

　　若干天后又去超市留意下包装，我的娘——来头不小全是英文，只有指头标签注明来自美国，德国，其中就有双汇收购的那家。

　　 作为一名猪业小小散，个人感觉猪下水先进来打头阵并不可怕，即使猪肉都进口了也不是洪水猛兽，因为都有一个软肋～品质。先不谈进口猪下水味同嚼腊，就是那些肉口感也同样差不少，何况还是冷冻的。

　　或许这就是一方水土养一方猪吧!

　　所以眼下还是喂好自己的猪不必杞人忧天，即使把世界上猪都进口了，我们还可以差异化经营呢  就好比洋鸡来了我们的土鸡土蛋不是更上档次了吗?

责任编辑：宋美丽