各位养猪人大家好，今天是6月7日，6月份第一周已经过去。然而在第一周，猪价并没有出现之前众多机构预测的那种继续高涨的走势，在维持了一段时间的高位震荡之后猪价出现了小幅下调的苗头。根据猪易网锐奇数据显示，5月28日猪价突破了21元，目前的6月7日，猪价为20.73元。不仅仅没有继续昂头上行，甚至出现了回调的趋势。而就目前市场的环境来看，没有大量储备肉投放，没有国家政策方面的压力，可以说当下猪价的调整完全来自于生猪市场内部供求关系的细微变化。
到底发生了哪些变化?
一、 仔猪价格的上涨越来越缓慢，将达到天花板
仔猪价格的变动可以很直观得反映出母猪的生产以及养殖户的补栏情况。
图1 2010-2016年6月仔猪价格走势
从图1中可以看出，目前的52元/公斤的仔猪价格已经是6年来的最高点，比起其他年份要显得更为疯狂。就2016年1-6月的情况来看，一路上涨，这半年来没有一周出现过回落。其中，在1-3月份上涨速度最快，每周价格环比上涨达到4%以上。而在4-6月份仔猪上涨速度放缓，特别是6月初，周度环比上涨接近持平。
而仔猪价格上涨放缓，一方面说明随着母猪存栏量的增加，仔猪供应更加充足，另一方面是当下仔猪补栏的热情也有所下降。
二、 都说端午节需求会增加，但是实际上猪价走高的本身就抑制了消费。特别是当下已经进入猪肉消费的淡季，猪肉消费减少的量可能要大于我们的想象。
先来说猪肉消费淡季这个概念。
图3 2013-2016年4月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量
数据来源：农业部
以上企业为农业部跟踪的屠宰企业，全部屠宰量占全国的30%以上，所以上图基本可以看作是全国屠宰量的走势。我们可以看出：每年的6-8月都为生猪屠宰的低谷。也就是说，进入6月份之后屠宰企业生猪收购的积极性也将下降
图4 2013-2016年6月北京新发地猪肉价格与上市量
屠宰场屠宰后的生猪将供应到各大商超、批发市场，以北京新发地批发市场为例。可以看出：
1、同图3类似，每年的6-8月为批发市场生猪上市量的淡季。
2、生猪上市量与猪价为反相关的关系，上市量增多猪肉价格下降，反之亦然。看图4最右边黑色的圆框中为2016年3-6月批发市场的生猪上市量，明显低于前三年。5月初北京大规模投放储备肉也是因为北京猪源供应紧张，同比减少了25%。也正因为供应紧张，所以北京的猪肉价格一路攀升，一直到26元/公斤。
但是，进入6月份之后，尽管生猪上市量依旧保持在1500头的水平，没有更低，也没有提升，但是猪肉价格却出现了变化。大家要注意，这是一个很重要的点。上市量没有更低说明，生猪供应缺口不会继续扩大，最低也就是同比减少25%这个程度了，不会减少更多。
但是猪肉价格如图4中黑色箭头所示，为什么出现了高位回调呢?
图5 2013-2016年北京新发地生猪上市量
按照横向来看，尽管目前生猪上市量依旧保持在1500头，但是与往年的差距却在逐步缩小，主要是进入了淡季，北京新发地批发市场的需求也在收窄。也就是说，一方面供应的缺口已经不会继续扩大，但是需求却在逐步收窄，供求关系已经逐步发生了变化。
放大到全国，也是这样的形势。
三、再来看能繁母猪存栏情况
图6 2012年-2016年4月能繁母猪环比
从图6中可以看出，自2012年9月份开始，能繁母猪进入了环比减少的阶段。一直经过了36个月，也就是三年的时间，在2016年4月份，能繁母猪存栏在转负为正。据农业部数据显示，2016年4月能繁母猪存栏环比增长了0.3%。
从图6中红色区域，可以看出，能繁母猪存栏已经触底，后期将出现不断增长的趋势。
四、生猪存栏与能繁母猪存栏的趋势对比
图7 2012年-2016年4月能繁母猪与生猪存栏环比趋势对比
我们知道，当下能繁母猪存栏量的变化决定了六个月之后生生猪存栏的多少。我们将生猪存栏的数据向前移动六个月之后发现，能繁母猪与生猪存栏的环比变化趋势大致相匹配。比如在2013年的时候，能繁母猪环比下探，生猪存栏也是下行的。在2015年能繁母猪环比趋势上升，生猪存栏也是上涨的趋势。
所提图7中红圈中蓝色的走势，基本就可以看作是未来6个月生猪存栏量变比的趋势，大致是上升的状态。
综上所述：静书认为6月份开始，生猪市场的供求关系已经发生变化，一方面是生猪供应的缺口已经不再继续扩大，另一方面是需求也就是生猪消费受到来自猪价高涨以及天气炎热的双重施压，消费在收窄。二者博弈下，猪价也将维持高位震荡的行情。也就是说，我们在下半年很难再看到猪价一路飘红上涨的节奏，而是涨跌互现的局面。这样一来，面对后期震荡性局面的猪价，以及高成本、高气温的养殖风险，就提醒我们养殖户不要盲目乐观，大量压栏。
责任编辑：静书
