目前来看，猪肉价格整体上依旧保持高位，虽然没有了节日的刺激，需求也进入消费淡季，但是猪肉供应总体还是偏紧，供小于求依旧支撑坚挺的价位。养殖户方面，虽然最近大猪上市，供应增加，压价出现，猪价出现下滑。但是优质猪源依旧呈现涨势，而且养殖户对后市还有预期，可以说部分养殖户不到他们认为的价位还是有不售猪的情况，继续支撑供应趋紧。
不过3年的高位亏损和2014年的深度亏损导致的供应缺口一时半会儿也难以填平，猪肉供应紧张态势难以结束，预计整个夏天的猪肉价都将保持坚挺。不过，由于上半年的补栏产能有望在中秋前后上市，下半年供应量会比上半年宽松些，猪肉供应偏紧的状况可以得到缓解，猪肉价格也有望出现回落态势。
责任编辑：宋美丽
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