如果你以为市场上肥猪都已出栏，那你就错了！

　　上周行情回顾—止跌反弹

　　上周（7月11日至7月17日）是2016年7月份第2周，智农通APP·行情宝数据显示，全国生猪市场走势呈下跌态势。截至7月17日，全国外三元生猪均价为18.68元/公斤，相比前一周同期下跌0.15元/公斤，比上月同期下跌1.2元/公斤。全国玉米价格上周继续下跌。猪粮比小幅回升，行情宝监测数据显示，上周全国猪粮比在9.70:1。

　　数据显示，上周全国外三元猪价弱势调整。

　　东北先涨后跌，周末猪价与周初基本持平，主流价17.6-18.6元/公斤；京津跌0.2元/公斤；山西、河北震荡下调0.2-0.4元/公斤；河南跌0.2-0.4元/公斤，周末主流价17.8-18.8元/公斤；两湖受河南跌势影响略有下滑，但由于天气因素，调整幅度不大，周末主流价稳定在18-19元/公斤；山东屠企持续小幅压价，周末主流价17.6-18.8元/公斤；福建周初连涨两天，之后稳中略有下调，周末主流价18.8-19.8元/公斤；两广稳中下滑，跌0.2-0.4元/公斤，周末主流价18.8-19.8元/公斤；四川周初微涨，受到外地猪源冲击后弱势调整。

　　上周猪肉终端消费持续低迷，屠宰企业坚持压价，部分养殖户和规模场挺价，周末屠企收猪依然较为顺畅。

　　猪肉价格继续下跌

　　行情宝跟踪农业部生猪屠宰统计监测系统监测数据，7月4日-7月10日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.41元/公斤，较前一周下降2.02%，较去年同期上涨16.65%。白条肉平均出厂价格为24.97元/公斤，较前一周下降1.3%，较去年同期上涨15.6%。

　　农业部监测全国农产品批发市场猪肉平均价格显示，7月15日全国农产品批发市场猪肉平均价格为25.79元/公斤，相比之前一周同期稳定，比上月同期下跌1.22元/公斤。

　　上周整体来看，猪肉价格在努力止跌。从图中可以明显看出，生猪价格进入七月基本稳住，但是猪肉价格却仍然呈下跌态势。淡季消费实在太差，屠企的压力倍增，经历过今年，相信屠宰行业的格局也会发生一些变化。总的来说，猪肉价格持续下跌的原因只有一个：降价走量。

　　大体重生猪仍未出尽

　　行情宝分别在6月与7月上旬发起为期1-2周的问卷调查，询问养殖户育肥猪的存栏结构，结果显示：经过6月份的调整，目前市场上大猪存栏比重仍较高，参与调查的养殖户中，200斤以上育肥猪的存栏占比不变，仍高达65%！其中的变化是230斤以上的占比有所减少，但是200-230斤的占比相应增加。

　　这个调查结果说明：1、7月份大体重生猪的出栏速度相比6月份并无大幅提升；2、7月份生猪出栏体重相比6月份有小幅下降；3、大体重育肥猪存栏比重仍偏高。

　　能繁母猪存栏稳定

　　上周农业部公布2016年6月份全国监测点生猪存栏数据。数据显示，6月份全国能繁母猪存栏相比5月份持平，同比下降3.4%；生猪存栏环比增加0.7%，同比下降2.1%。据智农通APP·行情宝推算，6月份全国能繁母猪存栏约为3760万头。

　　能繁母猪存栏从2016年年初至今，一直保持在低位对养猪业来说是一个持续的利好，是养殖者在第二年盈利的保证。

　　行情宝观点

　　当前利多因素：

　　1、部门南方水灾地区有明显清栏现象，将会造成局部地区需求的相对增加

　　2、猪价下跌后预计进口猪肉的数量会有一定程度的减少

　　3、生猪出栏体重有所下降

　　利空因素：

　　1、消费低迷，屠企压价促进鲜销走量

　　2、牛猪及大体重生猪出栏速度较慢，存栏占比仍较高

　　在猪周期中猪价上涨的阶段，养殖户压栏在中国是一种常态。但是，市场结构已经改变，希望养殖户都能看到这一点，如果价格一直处在高位，自然是多压一天就多挣一天的钱，但是，过度压栏给整个市场走势造成的影响却会让大家的利润大幅缩水。

　　如行情宝上周所说：短期供应紧张的局势被牛猪冲击，消费淡季无法平稳过渡，短期猪价难有实质性上涨。行情宝提醒大家，牛猪及大体重生猪的存在仍是后市的最大不确定性因素。

责任编辑：宋美丽