屠宰企业压价越发明显！猪价僵持在16.11元！

　　各位猪友大家下午好，今天是10月27日，周四，今天北京市气象局发布霜冻蓝色预警，说平原地区地面温度最低温将降至0℃以下，也就是说可能要结冰了，这意味着北方大部分地区的深秋即将过去，冬天就要来临。气温的明显下降促使人们加紧了防寒措施，也促进了人们对高能量食物的消费，生猪价格或许可以借着这气温下降消费增加继续反弹，具体的原因昨天猪价上涨原因分析里有提到。 

　　一、今日猪价继续持平，全国均价为16.11元/公斤，相比昨天持平

　　从图1中可以看出，自猪价10月17日出现上涨以后，整体上是小幅上涨的趋势，并且在10月24日的时候还出现了一天的下跌，但是趋势上仍旧是上行的。就今天的价格来看，全国外三元生猪均价为16.11元/公斤，相比昨天持平，较10月16日上涨了0.53元/公斤。

图2 近十天猪价涨跌幅度 

　　从图2来看，除了10月17日第一天上涨的时候0.18元/公斤的涨幅较为明显，之后一直保持在0.05元/公斤，而且出现了短暂的下调。可以说，这一波反弹仍如屠企小刀割肉般，缓慢上行是此次猪价上涨最大的特点，近10天涨幅才0.53元/公斤。

　　二、就全国范围来看，今天大部分地区都保持稳定 

　　根据猪易通报价来看，10月27日全国区域内价格涨跌均有，还有一大部分保持稳定，外三元均价为16.11元/公斤，相比昨天持平。今天猪价续涨动力不足，但东北、华北及华东等地屠宰企业压价失败，主要是养殖户出栏热情不高，并且对压价抵触心理较强，并且北方的降雨天气影响运输，部分地区还出现收猪人开价偏低，但上车价有所提高的迹象。其中黑龙江、辽宁、内蒙古、广东等地区出现下跌0.2元/公斤，内蒙古地区出现下跌0.4元/公斤为最大的报价跌幅，而北京、安徽、福建、海南及四川地区报价涨幅为0.2元/公斤，其他大部分地区还是保持稳定。 

　　三、南北差价迅速缩小

　　猪价在9月-10月的跌幅较大的情况下，南北地区猪价的差距也越来越大，在10月初的时候，西南与东北的猪价差距达到2.6元/公斤，这里我们不多做评论，毕竟西南地区的饲料成本较高。后面随着这一波猪价的反弹，北方猪价一直保持续涨趋势，但南方地区涨幅较小，目前南北地区差价逐步缩小到正常的水平。 

　　四、屠宰企业仍在寻找压价机会 

　　据本网网友反映，近日有出现低报价但是上车成交结算价高的情况，这主要是屠宰场收不到猪，但是以结算价收猪的话盈利减少，但不会亏损的情况，所以只能自己少赚一点，但不能出现没有钱赚的情况。在这里要提醒猪友们的是，尽管屠企一直在寻找压价的机会，导致某些地区报价出现下滑，但是收不到猪的情况也存在，为了收到足够的生猪，屠企一天内报价会出现多次微幅上调的情况，所以部分猪友反映结算价能比报价高。

　　据猪易通统计数据显示，今年消费淡季（7-8月）由于生猪价格偏高，屠宰企业猪肉库存备货量较少，而对于进口肉来说，由于之前的猪肉价格更高，屠宰企业外销了很大数量的猪肉，取得了较好的利润。

　　随着后期猪价下滑，特别9月后猪价跌幅较大以来，国内生猪价格与进口猪肉的价差逐渐缩小，再次大量使用进口肉的话利润将会缩水，面对之后即将到来的腊肠腊肉制作及年底的消费旺季，屠企只能将希望寄托于采购生猪上，若提价后造成养殖户的抛售，屠企就能用此策略采购大量的生猪备货“过冬”，再让广大消费者为此买单。

　　所以，在千元仔猪成本高养殖户惜售，国庆前后养殖户抛售造成目前猪源偏少，在寒冬来临的消费提振下，只要不过分压栏，按自己的出栏意愿分批销售，千元仔猪在此阶段上扭亏为盈的概率特别大。当然，自己的猪自己做主，爱留爱卖是养猪人自己的事。

责任编辑：刘琦