肥猪资源仍然紧缺 生猪价格或将震荡调整

截至2017年1月30日，国内外三元生猪平均价格17.6元/kg,持续下降。屠宰企业目前收购情况良好，存在继续压价的可能，但压价幅度已有所缩窄。

目前，东北猪价下滑幅度较大，已经超越华南，成为全国最低价区。今日，东北地区下滑幅度有所缩窄，个别低价区有止跌维稳趋势。西南和华东地区仍维持相对高位。西南地区消费高峰已过，短期内猪价仍有下滑风险。华南地区猪价偏低，受外调影响，稳中震荡的可能性较大。山东、河南等地部分屠宰企业压价幅度也有所减弱。 

目前，前期压栏的养殖户陆续开始出猪，从屠宰场目前收猪情况来看，市场生猪量稍多，养殖户出栏积极性有所提高。但整体上来讲，肥猪资源仍然紧缺，此轮降价对肥猪价格影响不是很大。且据部分养殖户反映，手里的猪已经卖完了，就等安心过年。

据北京新发地统计，上周(2016.12.31-2017.1.6)新发地白条猪批发价格整体出现上涨，其中最高价上涨的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距大幅拉大。白条猪的日均上市量为2008头，环比上一周（12月24-30日）的2063.57头减少2.69%；去年同期日均上市量为1974.71头，同比增加1.69%。但如果按照农历来算的话，去年腊月同期的日均上市量是2283.29头，今年同比下降12.06%，下降幅度较大。

日均上市量环比下降，去除消费的影响因素外，雾霾天气也是其中比较重要的影响因素之一。据新发地统计，雾霾天气上市量下降幅度较大。雾霾天气影响了道路运输，给屠宰厂收购、运输均造成一定的困难。据了解，在雾霾天气最严重的那几天，部分屠宰企业停止进场销售。另一方面，屠宰厂也会借机减少白条猪上市量，以便可以快速提高猪肉价格，压低生猪采购价格。

目前，供给端：有钱没钱都要回家过年，春节前养殖端有出栏压力，但肥猪资源依然紧缺；需求端：春节前最后一次消费高峰已近尾声，南方腌腊已基本结束，北方正在杀年猪，但有些地方要过了小年后才开始杀年猪。整体上来讲，目前供需基本平衡，正处于博弈之时，且猪价下降幅度有缩窄的趋势，预计至春节猪价可能会呈现震荡走势，但要避免集中出栏。仅供参考。

责任编辑：王妍琪