新希望六和掌门人刘畅：提供安全的食品是底线

　　6月5日，是周末。对于新希望六和董事长刘畅来说，这一天或许原本是要在家里陪伴她那7个月的双胞胎宝宝的。然而这一天，她却出现在“全国儿童食品安全守护行动”项目启动的现场。又是做报告，又是给小朋友们发礼物，还跟着体验了一把新希望六和的虚拟厨房，一身橘红色连衣裙的刘畅看起来少了一份女总裁的霸道范儿，却多了一些妈妈独有的温暖味儿。

　　现在的六一儿童节俨然不再单纯是孩子们的节日，更是成为了各大企业献爱心的机会。比如行业外阿里巴巴的蚂蚁金服发起了一个叫“多陪你10分钟”的线上公益活动，邀请了何炅、郎永淳等明星来给小朋友们讲故事;比如滴滴出行6月1日宣布，上线首个针对孩子接送市场的“宝贝计划”，面向孩子年龄4~16岁的家庭。用户可以直接在滴滴出行APP中进行预约。而作为我们农牧行业的巨头，特别是已经转型食品端的新希望六和则以“全国儿童食品安全守护行动”这样一个契机，向儿童，也向社会传达了其立志守护食品安全的决心。

　　新希望六和董事长刘畅在活动上表示：“新希望六和作为一家在中国已经做了三十多年的农牧和食品的这样一家企业，以前是在农牧行业做饲料，目前已经延伸整个的产业链。我们在猪肉、鸡肉、鸭肉这三个产业链当中，都是从种苗一直到最后的食品提供，这样全产业的公司，做了三十多年了。

　　传承到我跟我的同事这样一个班子的时候，我们发现我们现在要做的不仅仅是让大家能够吃得上食品，更重要是能够吃上安全的食品。那么在过程当中，作为一个食品供应商，我们认为能够把安全的食品供应到孩子们与我们大人们的口中是一个底线。”

　　要知道，新希望六和目前的食品涉及了猪肉、鸡肉、鸭肉等多个产品线，有冷冻肉、冰鲜肉、熟食、调味料等等产品。特别是禽肉上，每年有200万吨的屠宰能力，可以说是国内排名第一的企业。这么庞大的体系，要如何确保食品安全?

　　刘畅表示，新希望六和将主要通过以下五种措施来保障食品安全。

　　第一、成立了福达计划，通过公司的专业技术帮助养殖户提高养殖水平，从源头保障安全。

　　#通过福达计划，可以更全方位掌握养殖户的养殖情况，饲料、兽药、疫苗的使用上也更加透明。并且，搜集到的养殖数据还可以为新希望的希望金融做提供数据担保。特别是据静书了解，目前福达计划已经覆盖了一亿头猪，可以说是业内覆盖生猪头数最大的企业了。简直是新希望六和的秘密武器。

　　第二、构件与企业发展相适宜的全产业链模式，从饲料、种禽、食品加工等环节控制全产业链食品安全风险。

　　#全产业链的模式也是食品安全得以保证的重要一点，之前很多食品安全事件的发生就是源头很难控制，而目前新希望六和的产业链模式已经搭建完成。就国内来说，同样是产业链模式的企业有中粮、正大。

　　第三、企业内部积极推进ISO9001质量管理，ISO22000食品安全管理等体系，严守质量管理制度，严格生产过程管理，严格把食品安全关口把好。

　　第四、是企业建立三级检查体系，对原料采购、生产加工和产品销售等环节，实行全程监督，通过物联网检测平台，确保原料、辅料、产品检测数据的客观和准确，同时建立市场环节产品抽查机制，保证公司将最安全的食品交付到消费者手里。

　　第五、在全产业链的基础上积极建设数据化中心，通过信息化、数据化构件可追溯系统，对各环节的质量安全数据进行采集和分析，监测和控制产品的质量安全。

　　#可追溯，将越来越成为食品行业的必备标签，消费者将越来越倾向于购买那些来源清晰的食品。业内的正大、唐人神的部分产品已经实现了可追溯。

　　都说是民以食为天，食以安为先，食品安全俨然已经成为举国上下都关注的重点。特别是儿童的食品安全，更是重中之重。从2013年由饲料向食品端转型开始，如今的新希望六和也已经初步完成了全产业链的搭建，而其目的，就是为了能够成为一家成功的食品企业。那么此次新希望六和在六一节期间为“全国儿童食品安全守护行动”捐款300万，是不是为了要在儿童中树立新希望六和的品牌?

　　刘畅表示，我想做这个事情的话，倒不是说有什么特别特殊的目的。我们做34年到现在，以前主要是给动物提供食品，现在是给人提供食品，我们责任是越来越重的。更多的是我们意识到了，你的食品其实没有说区分于你是给穷人吃还是给富人吃的，给大人吃还是给小孩吃的。它只要是食物，哪怕是动物的食物，安全都是一个底线。所以我们做这个事情，做一个捐募，倒没有说是因为我们要做儿童食品或者怎样，我们只是认为做一些表达。就是希望能够作为一个企业来讲，在能够出力的方面出点力。同时也觉得中国儿童基金会是一个非常好的平台，能够联系到政府的、社会的各种优秀的资源在一起。在更好的平台上面，也许我们能够做更多，也许能够让消费者理解我们更多，因为我认为它是一个需要沟通的事情。

　　像过往很多食品安全事件，有的让食品企业一下子就倒掉了，或者有些事情来不及让大家去看背后的原因是什么。我认为我们应该更勇敢一点，因为做企业的话，尤其我们已经做食品企业了，只能说更担当，然后更要求自己严一点。所以我们希望来到更好的平台，然后能够更好的让大家检阅我们，我们也才能做得更好。

　　PS：下面附上一张刘畅与孩子们在一起的照片。

　　很难想象一位掌控5.7万人的总裁会与孩子们这样嬉闹在一起，特别是刘畅是发自内心得喜欢。

　　有一个细节让静书印象深刻，在做报告的时候，其他人都是首先都是向在场的各位领导致欢迎词。而刘畅上台之后则先是笑容满面得向在场的小朋友们问了好~ 简直太有爱了好嘛~

责任编辑：静书