欧洲大部分地区的生猪市场受到了暑假的影响。本周，价格下跌幅度1至6欧分。荷兰和西班牙校正报价下跌1%；德国和丹麦下跌3欧分，而英国则下跌高达6欧分。不过瑞典和奥地利的报价得以守住阵地。在瑞典，校正报价甚至涨了1欧分，这肯定是汇率变化的原因。
由于欧洲许多国家最近都开始放暑假，整个欧洲的猪肉销售都下跌。由于大城市中的需求降低，食品零售额都在下降。另一方面，生猪出栏量也由于高温天气而减少。从出栏体重的降低可以反映出这一点，西班牙就是这种情况。
趋势：由于猪生长慢，因此出栏供应量下降，目前猪肉供需相当平衡。因此，本周预计猪价不会改变。
责任编辑：王磊
