加拿大阿尔伯塔 - 饲用谷物当中麦角含量比平常高出许多。受春季天气状况影响，今年阿尔伯塔大部分地区以及其他大草原省份的麦角问题很严重。
“今年作物抽穗期和开花期的天气凉，湿度大，造成授粉时间比往常延后，”阿尔伯塔农业与乡村发展部的牛肉与牧草专家Barry Yaremcio说。“上茬作物留下来的空气中的麦角孢子感染了作物的果穗。今年，不仅是黑麦，而且连小黑麦、小麦、大麦、燕麦甚至有些禾草都存在麦角问题；生产者发现，所有这些作物类型的麦角水平都远远高于平常。”
麦角如果喂给家畜会造成三方面的严重问题。对于繁殖母畜，谷物或垫草中的任何麦角都会造成流产。不仅影响奶牛，而且影响马、猪和鸡；这些动物如果吃了含有麦角的饲料都会出现问题。妊娠或种用动物对日粮中麦角的耐受水平为零。
生长肥育动物对麦角也没有任何免疫力。动物的生长性能会受影响。增重减慢的影响需要6至8周的时间才能明显地表现出来。
除了对繁殖构成的威胁之外，最大的问题是，麦角会减少肢体末端的血液供应，例如尾部、耳朵和蹄爪。假如麦角浓度达到一定水平，动物的蹄、耳和尾就会开始烂掉。由于末梢供血减少，动物在寒冷天气还容易遭受冻害。动物如果中毒到这种程度，那么恢复的可能就不大了。
“农业信息中心接到好多电话，都是关于购买处理品用作饲料，”Yaremcio博士说。“尽管处理品能降低一冬天的饲料成本，但需要警惕的是，加入里面有麦角的话，那么就肯定会给畜群造成问题。
“对猪来说，麦角的限度是零。对其它动物，最高限度是没千粒当中有一粒，或0.1%。在牛当中，每天可以吃到的麦角最大量是12g。很显然，麦角只需极小的量就能造成问题。问题显现出来可能需要6到8周的时间，但肯定会出来。”
有些饲料厂要求外购玉米麦角的最高含量不能超过0.04至0.06%。这样，购买全价料或颗粒料的生产者遭遇麦角问题的风险就会降低。
对于条区放牧的情况，没有什么简单的办法可以测定麦角水平。生产者必须按地块具体问题具体对待。必须对每个条区进行采样，计算麦角水平，然后进行决策。
“加入一个条区的麦角水平接近临界中毒水平，那么就需要?喂来自无麦角条区的饲草进行稀释。只要怀疑存在麦角问题，就进行稀释，这是保险的做法，”Yaremcio博士说。“也就是说，用无麦角的饲料来稀释，而不是完全靠条区内的牧草作为饲料。”
责任编辑：马娜
