一公斤猪肉卖120元，是普通猪肉价格的5倍，您信吗？最近记者了解到，我省海南藏族自治州兴海县黄清村养殖的藏香猪就能卖这个价钱，而且供不应求，就算您有钱也未必能买到。
2006年，为了让贫困户尽快脱贫，兴海县委、县政府及县农牧部门从甘肃引进了60头藏香猪，并把子科滩镇黄清村几个社的30户贫困户组织起来，成立黄清村扶贫联社，集中开展藏香猪的试点养殖。据了解，藏香猪是西藏一种原始的瘦肉型野生猪种，主要分布在西藏、甘肃、青海等海拔三四千米的地区，成年猪平均体重不足50公斤，以天然野生可食性植物及果实为主食，尤其爱吃蕨麻草。由于这种猪多是散养，脂肪含量低，猪皮薄，肉质细腻，价格要比普通猪肉高很多。
30户贫困户养殖，县上特派技术员指导。很快，第一批藏香猪出栏了，肉很好吃，兴海有藏香猪的消息不胫而走。当地的宾馆、饭店以及县城居民对美味的藏香猪赞不绝口，一公斤在当地也要卖70元，就是这样，几十头藏香猪还是被抢购一空。省城的一些饭店听说这个消息后也想进货，但由于数量太少，无法保证长期供应，只能作罢。邻村村民看到藏香猪的经济效益，也愿意养殖。2008年，养殖藏香猪就让扶贫联社挣到了8万元。如今，经过三年发展，已有12户贫困户贫，藏香猪的数量也增加到了四百多头。今年，在有关部门的支持下，兴海县成立了青海河卡天然有机食品黄清藏香猪繁育基地，进一步推广藏香猪的养殖规模。（作者：花木嵯 建军）
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