| 核心提示： 到12月14日至20日，鲜猪肉批发价格继续上涨，达到16.96元/公斤，比前一周上涨1%，6周累计涨幅6.4%，但同比仍低于去年同期8个百分点。而专家预测，后期猪价依然有走高趋势，“一是粮食价格高位运行；二是疫情影响深入，加上节日消费升温；猪肉价格上涨，养殖户产生惜售心理，这些因素决定了后期猪价依然以上涨为主。” |
到12月14日至20日，鲜猪肉批发价格继续上涨，达到16.96元/公斤，比前一周上涨1%，6周累计涨幅6.4%，但同比仍低于去年同期8个百分点。
面对连涨6周的猪价，中商流通生产力促进中心宋亮分析认为，引起猪肉价格上涨的主要原因有以下几个方面：
一是生猪出栏量明显下降。10月份前后，受“国庆”、“中秋”节日及零星疫情爆发影响，生猪集中出栏，市场猪肉供应明显增加，价格持续下跌，进入11月，受前期出栏过猛及养殖户惜售影响，生猪出栏量明显下降，目前，四川、湖南、吉林、黑龙江等地生猪出栏量明显下降，生猪价格有所上涨。
二是养殖、运输成本支撑肉价上涨。今年下半年以来，玉米、豆粕等饲料价格整体呈上涨态势。12月中旬，玉米市场价格较11月中旬上涨2.2%，较6月中旬上涨11.4%；豆粕市场价格较11月中旬上涨2.7%，较6月中旬上涨8%。另外，油价的频繁调整，提高了运输成本，加上冬季强降温及雨雪天气影响，造成生猪跨区域流通过程中损耗增加，从而使得运输成本有所上涨。
而专家预测，后期猪价依然有走高趋势，“一是粮食价格高位运行；二是疫情影响深入，加上节日消费升温；猪肉价格上涨，养殖户产生惜售心理，这些因素决定了后期猪价依然以上涨为主。”
宋亮解释，粮食价格高位运行主要受通胀压力、国内政策支持及国际粮食价格上涨预期等因素影响。另外，“随着明年肉禽蛋奶等畜禽养殖行业恢复发展，玉米、豆粕等饲料粮食的消耗很可能继续增加。后期玉米、豆粕价格回落可能性较小。”
而入冬以来，我国又零星发生蓝耳病、猪瘟等死亡率较高的疾病，“一方面影响生猪出栏量；另一方面，降低养殖户补栏积极性。”宋亮表示，据各地情况反映，目前疫情情况不是很严重，但未来一段时间疫情的发展变化程度如何，目前尚不明朗，因此，长期来看，疫情仍将成为影响猪肉供求主要因素之一。
对后期猪肉价格走势预测，宋亮总结，短期来看，随着元旦、春节临近，猪肉消费升温，猪肉价将以上涨为主，另外，国内经济持续好转，农副产品产销趋旺，价格以稳升为主，猪肉价格大幅下跌可能性较小。长期来看，猪肉价格走势取决于母猪存栏、养殖积极性以及疫情情况。初步预计，2010年上半年，生猪供求形势总体有望趋于平衡，猪肉价格整体企稳。
入冬后，猪价在经历长时间下滑后，开始追涨。猪价的上调势必增强养殖户补栏信心，但是，专家建议，根据发改委统计数据显示，母猪存栏比例仍比较高，切勿盲目追涨。
责任编辑：刘丽玲
