钟香友家喂了两头肥猪,杀的这头足足有200多公斤。他说:“本来是想喂到春节前肥猪价高一点好卖,结果一等再等,猪从200多斤长到400多斤,肥猪价不但没涨反而从6块一斤跌到了5块钱一斤,所以两头肥猪只卖了一头,干脆把这头自己杀了来慢慢吃。”
在红豆村,随便走进一个院子就能看到开边、划肉、洗肠等打整年猪的镜头。七组的邹方群家也杀了一头100多公斤的年猪,邹方群将一块才割下来的猪肉放进大缸说:“肥猪价在往下跌,怕越喂越不划算,所以我们这里从元月初就在杀年猪了,比以往早了20来天。”
万祥村五组的养猪大户腾兵年出栏600多头猪,目前抓住时机将能卖的肥猪都卖了,只剩90多头没长大的青猪。另外他还把40多头母猪也淘汰了,打算开年后再引进新品良种猪,重振旗鼓。
屠夫蒲成立说,就是因为大家都估计元旦春节猪肉会涨,所以早早地就割肉灌香肠,熏腊肉,现在大家都准备得差不多了,再说乡下大多有杀年猪的习惯,很多农民都杀年猪了,不再割肉,所以说猪肉价从1个多月前的8块5或9块一斤跌到了现在的8块一斤,下市时7块5一斤都买得到。
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