南阳市桐柏县养殖户老宋在自家的养猪场里犹豫了半天，最后还是决定拨通远在上海打工的儿子的电话，开口还是提要钱的事情。这已经是最近以来的第六次了。
家里已经没有钱了，能借的也都借了，眼看着猪圈里的猪等着吃食，他不得不向儿子救援。
因为一直往里面搭钱，儿子儿媳并不支持他继续养猪，因为这件事情，家里的关系一度很是紧张。
眼看着生猪价格，从去年12月份一直跌到了现在，周围村上的养猪户都陆陆续续清空了猪圈，而他想继续赌下去。
而远在南阳李河乡养猪的同村人宋义山，也面临着同样的境地。
在当地，生猪收购价已跌到了4.2元，养一头猪大概要赔200元左右，据宋义山介绍，当地许多散养户都已破产。
这次，河南猪肉价格的疯狂跳水，让无数养猪行业的养殖户面临窘境，一些养殖户还在苦苦撑着，而另一些早已债台高筑，甚至退出了市场。
红色预警拉响，官方数据也并不乐观。
猪粮比，就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。
据河南省商务厅市场运行调节处副处长梁荣华透露，现在河南省的猪粮比已经连续四周低于6：1，在红色预警区内高危运行。同时，这个数字也意味着养一头猪不赚钱反而要赔200元左右。
河南省商务厅有关负责人介绍，按照此前测定结果，猪粮比为7：1时，河南省养猪达到盈亏平衡点，7：1至6.5：1进入蓝色预警区间，6.5：1至6：1为黄色预警区间，6：1以下为红色预警区间。
通过河南省生猪等禽畜屠宰统计监测系统网站，记者看到上周生猪的平均价格为9.66元/公斤，生猪主要饲料玉米价格为1.66元/ 公斤。
其实，现实的状况更加糟糕。
梁荣华说，“估计猪粮比已经跌至5.8：1左右”。
她介绍，“其实检测的数据还是稍微偏高的，市场上的生猪价格很多地方都跌到了9.00元\公斤以下了， 而1.66元/公斤是本地玉米的价格，这些玉米由于受去年的天气影响很多都已发霉，质量差的都没法喂猪，有些猪农跑到东北等外地进玉米，不算运费，价格都已接近每公斤两块钱。”
与生猪价格疯狂跳水相比，猪肉的价格下跌则温和得多。据了解，自2010年1月1日到4月4日。全省的生猪平均收购价由每公斤12.57元下降到9.66元，而全省猪肉平均零售价则仅仅下降了1元钱左右，从每公斤18.74元下降到17.79元。
养猪场、屠宰场、批发商、零售商，整个产业链中的四大环节，批发商和零售商高进高出、低进低出影响不大，屠宰场价格稳定，因生猪出栏量的增加会略微受益。而养殖户在这轮市场低波中承担了大量压力。
“受伤”的养殖户
瞅准了时机可能会大赚一笔，赶不对时间很可能到最后也只能竹篮打水一场空，甚至还会赔上家底。这就是养殖户在整个市场中的生存状态。
2007年、2008年猪肉价格连续高位运行让无数人看到了养猪的利润，但是随后市场迅速饱和及猪流感等影响，让这个行业开始玩起了走钢丝的游戏。
养殖户宋义山就是在前两年猪肉行情好的时候进入这个行业的。
因为听说李河乡古寨村有工厂对外销售的生产残渣可以喂猪，他就打定了在这里养猪的主意，两年前举家迁到了古寨村。
原以为凭借这里的成本优势，养猪只赚不赔，但是显然现实并没有那么乐观。
“我决定不再增栏了，卖完就算了，不添猪仔了。”宋义山说。其实现在让他困扰的还有另外一个问题，就是听说以后那个厂子准备建沼气厂，肥料废渣准备不再对外出售了。
宋义山一脸愁容，“如果真是那样，那真的干不下去了。”
而在荥阳的河南百顺农牧发展有限公司，董事长鲁百顺也做了同样的决定。
“我们已经开始压缩存栏量了，也不再补栏，以减少损失。现在我们公司每头猪大概赔300~400元。”鲁百顺说。
身为郑州市养猪协会副会长的他坦言：“现在养猪行业基本处于没人管的状态，说是市场经济，但是缺乏有效的监管和调控，怎么算是健康的市场经济呢？”
他说：“按照常理，目前的情况早就应该启动调控政策了，以前在猪价跌到这个时候，省里会启动猪肉应急预案，各个省辖市会收储猪肉，这样可以减少市场上猪的供应量，同时还会给每头母猪补助50~100元。”
市场呼唤健康机制
据业内人士分析，这次猪价持续下跌的主要原因，一是随着天气转暖，肉类消费逐渐进入淡季；二是市场上生猪供应量过大；三是部分地区受疫情影响，致使生猪提前出栏；四是随着人们膳食习惯的改变，鸡鸭鱼类及素食挤占了猪肉的消费份额。
但是当这些原因逐渐凸显出来，甚至威胁到养殖户及整个行业时，市场并没有一个监控机制去协调。
鲁百顺认为，相关协会应该发挥更大的作用，使养殖户之间增强联系，让每一个养殖户都能了解当地整体的市场情况。
除此之外，政府也应该加大投入，重点扶持一些大中型养猪场，提高行业进入的门槛。
梁荣华也表露了同样的观点。河南作为养猪大省和粮食大省，养猪产业运行的好坏不但关系到从业人员的利益，还关系到粮食的消化以及农产品的价格稳定，现在大家急需转变观念，重视养猪产业在河南省经济整体产业链中的作用。
梁荣华分析，就目前市场上的情况来看，随着淡季到来，短期内生猪价格上涨的可能性不大。
但值得养殖户欣喜的是，据其透露，河南省发改委、商务厅及财政厅已经在4月9日联合下发了内部明电，向各地市下发了落实猪肉储备制度的紧急通知。
对于养殖户来说，这个猪肉应急储备制度虽然有点姗姗来迟，但是也总算让他们松了一口气。
责任编辑：田小天
