“猪粮安天下”，可最近两三年，猪肉市场从没平静过，其价格一会儿扶摇直上，一会儿一落千丈，用坐“过山车”来形容一点也不为过。今年从春节后开始，生猪和猪肉价格连续下跌，生猪价格跌至10元每公斤，猪肉价格每公斤在16元左右，本县养殖户望“猪“兴叹。
一头猪赔200多元
“猪肉价格又下跌了。”这个让“马大嫂”们喜笑颜开的消息，却让养猪户们忧心忡忡。
“现在养一头猪要赔200多元。”昨日，县生猪协会副会长、六敖宏祥畜牧场负责人陈敬给记者算起一笔账——自繁自养的话，养成一头150公斤的生猪，从保育、育肥到出栏，成本1600元左右。“还不包括水电、药品、人工等费用。”陈敬说，如果把这些费用算上，每头猪的成本又要增加100多元。
“加起来就是1700多元，而一头300斤的猪，每斤至少要卖到5.8元才能收回成本。但本县生猪市场目前最高价格也只有5元每斤，一头猪出栏就要亏200多元。”陈敬说，这还剔除了天灾人祸等许多不可预见因素，假如遇到疫情，那更损失惨重。
海游镇石岩村生猪养殖户李中漂的情况也是如此。李中漂从事生猪养殖已经五六年，高峰期、低谷期都经历过，最高每公斤卖到16.4元，最低也在12元以上。他告诉记者，今年的生猪价格是他遇到的最低一年，这样的形势他怎么也没预料到。他无奈地说，生猪价格在下跌，饲料价格却在上涨，每天近2000元的生猪饲料费是一笔不少开支，真是卖也不是、不卖也不是。
低肉价原因何在
“猪价下跌，是因为猪太多吗？”一些养猪户产生这样的疑问。
这种说法是有根据的。“养猪户集中出栏生猪，导致市场供应量增加，是肉价下跌的主要原因。”县畜牧局相关人士分析，2008年时，由于市场上缺肉，猪肉价格很高，加上国家为满足市场需求，拿出资金鼓励养猪，造成养猪户猛增，出栏规模在今年达到高峰。从本县来看，这两年县内规模养殖户增加不少，生猪供应量明显扩大，目前共有存栏生猪4万多头。
针对这一轮的价格下跌，散养殖户们对形势判断不准，普遍存在“卖跌不卖涨”的心理，即使价格有时达到本周期最高水平，仍不肯出售，但当价格不断下降时，反而集中出栏，致使收入缩水。
“屋漏偏逢连阴雨”。那边是肉价一直往下掉，这边饲料价格却在涨，这也是生猪养殖效益下跌的原因之一。据了解，今年以来，猪的主要饲料——玉米和豆粕的价格一路上扬。以玉米为例，目前均价为每公斤2.2元，比年前上涨0.5元。
此外，本县50%的生猪靠从山东、江苏、吉林等外省调入，猪肉市场很容易受到其他地区行情的影响。“生猪调出地的消费水平比较低，生猪价格自然相对更低。受此影响，本县生猪价格也一路走低。”业内人士说。
责任编辑：王磊
