虽然养猪赔钱，但苏蕊还是参加了养猪培训，“希望明年的猪肉卖上价钱”。
在河北省畜牧局组织的养猪培训课上，老师讲了如何防止猪生病，遇到疫情怎么处理，国家对生猪的管理政策等等。
不知是否是听课的帮助，苏蕊算起账来一清二楚。
生猪价格已经连跌十几周了，从养殖成本来讲，猪粮比6：1是临界点，也就是6斤玉米的价格等于1斤猪肉的价格。但是，现在一斤毛猪的收购价格是4.8元，而玉米一斤的价格为0.9元，这样一斤猪肉的价格低于6斤玉米的价格，这是不划算的，基本上大家都是亏本经营的。”
上几周最低谷时毛猪的收购价格为4.3元/斤，苏蕊的养殖成本价是4.6元，“我这段时间一直都在赔钱卖猪”。
自己的养殖场雇了7个人。虽然目前是亏本的，但因为去年赚了二三十万元，有点家底。“很多小型的养殖场都有点承受不住了。”
“养猪不如外出打工”
新发地市场统计中心主任刘通也印证了苏蕊的说法。
刘通从养殖场了解的情况是，大部分养猪户反映，日子不好过，亏损经营。
4月14日，新发地市场白条猪的平均价是5.6元/斤，价格比春节前还低。新发地商户滕明荣是猪肉批发大户，每天销售2000斤左右的猪肉，大概合10头猪。在她印象里，现在的猪肉价格是近几年同期最低的。这两天，稍微回升了，大概能达到5.8元/斤左右。
苏蕊身边还发生了一件事。去年冬季，河北廊坊的一家农户养了3窝小猪，到现在，由于猪生病，只剩4只。“大家都说，养4头猪还要占用1个劳力，到头来，4头猪都养大了，卖出去也就能挣1000元，还不如出去打工赚钱呢。”
多种原因导致肉价低
到底什么原因导致亏本？
“猪太多了，供过于求。”苏蕊回忆，国家从2007年和2008年调整政策，给养猪户补贴，这样很多人都去养猪，造成猪源太多。
还有一个原因是养猪成本过高，比如玉米饲料价格涨了，“去年一斤玉米也就五六毛钱，现在是九毛钱”。
反过来，市场需求也不高。苏蕊说，原来好多工地大量买猪肉，因为农民工是猪肉的一个大消费群体。但现在好多农民工都不出来打工，所以消费需求也下降不少。他回忆起2005年，“那会儿买猪肉吃的人多了去了，现在没多少人买猪肉”。
“飞跌”后可能“飞涨”
新发地市场统计中心主任刘通凭借自己多年来对市场变化规律的观察，表达了自己的担心。
“前几年都是暖冬，今年北方地区遭遇极端寒冷天气，一些仔猪生病，成活率低，这样就有可能影响到后续市场的供应，一旦需求放量，供应量很难跟上。”他说，如果很多养殖户因为今年跌价放弃养猪了，有可能造成猪肉行业重新洗牌，猪肉价格会因量少从肉价低谷开始飞涨。
刘通说，目前，养猪大户扛过去了，但是许多散户措手不及，小猪冻病的多，散户都“卷帘子了”(行话：不养了)。
猪肉价时高时低局面，最终伤害的是养猪农民的利益。
责任编辑：王磊
