为贯彻落实国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》，进一步加强我市生猪屠宰行业管理，促进产业升级，提高产品质量，根据《生猪屠宰管理条例》及商务部和省经贸委的有关要求，我市拟于9月初举办一期生猪屠宰企业管理及肉品品质检验人员培训班。
此次培训的主要内容有：国家新修订的《生猪屠宰管理条例》相关内容；屠宰企业质量管理体系及食品安全控制要求；肉品品质检验基本技能和管理要求；生猪定点屠宰场分级管理办法，分级标准要求及操作流程等。
培训对象主要是各县、市商务主管部门负责生猪屠宰管理的工作人员；生猪屠宰企业、肉类加工企业经营者；生猪屠宰企业、肉类加工企业质量管理人员和肉品品质检验人员。本次培训采取集中授课形式，学员经考试合格后将由省经贸委办法相关证书。届时，我市约有60名屠宰品检工作人员参加培训。
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