与生猪价格走势相同，白条肉平均出厂价同样在持续下跌14周之后小幅回升，猪肉价格似摆脱了上年末以来持续下跌的局面，今年初第1周至本周，累计下跌17.93%，本周白条肉平均出厂价格依然低于2009年均价15.13元/kg，但还高于去年的最低价格12.84元/kg（2009年6月上旬）。见下表和图。
商务部发布的4月19日-4月25日白条肉出厂价格和相关信息
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 4月19日-4月25日 | 13.50 |
| 4月12日-4月18日 | 13.36 |
| 周环比涨跌 | 1.05% |
| 2009年全年均价 | 15.13 |
| 2010年1月以来均价 | 14.65 |
（根据商务部发布的数据绘制）
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